¿Con cuáles beneficios clínicos se asocia la actividad física?  
Introducción:
La actividad física se asocia con una serie de beneficios clínicos.

Lectura recomendada:
Relationship between Baseline Physical Activity Assessed by Pedometer Count and New-Onset Diabetes in the NAVIGATOR Trial
BMJ Open Diabetes Research & Care, 6(1):1-7

Señale la opción correcta en relación con las citoquinas y la sensibilidad a la insulina:  
Introducción:
Algunas citoquinas proinflamatorias y antiinflamatorias pueden modificar la sensibilidad a la insulina en los sujetos delgados, como también en los tienen sobrepeso.

Lectura recomendada:
Relationships between Serum Adiponectin and Soluble TNF-Alpha Receptors and Glucose and Lipid Oxidation in Lean and Obese Subjects
Acta Diabetologica,

¿Cuál es el tratamiento fundamental de la enfermedad celíaca?  
Introducción:
La enfermedad celíaca afecta al 1% de la población occidental. Tradicionalmente se ha diagnosticado en la infancia, sin embargo, el perfil del celiaco ha cambiado en los últimos años y ahora una de cada cinco personas diagnosticadas tiene una edad superior a 65 años.

Lectura recomendada:
Arsenic Speciation in Rice-Based Food for Adults With Celiac Disease
Food Additives & Contaminants Part A: Chemistry Analysis Control Exposure & Risk Assessment, 31(8):1358-1366

¿Qué funciones cumple la arginina?  
Introducción:
La arginina es un aminoácido esencial.

Lectura recomendada:
Efficacy of Arginine-Enriched Enteral Formulas for the Healing of Pressure Ulcers: A Systematic Review
Journal of Wound Care, 26(6):319-323

¿Qué vena es de mayor utilidad para la alimentación parenteral?  
Introducción:


Lectura recomendada:
[Nutrition and the Gastroenterologist: The Last 100 Years]
Gastroenterology, 113(2):679-679

¿Qué efecto ejerce la dieta rica en fibras sobre el calcio?  
Introducción:
La dieta rica en fibras está recomendada en los enfermos con hipercolesterolemia.

Lectura recomendada:
Effect of a High-Fiber Diet Compared with a Moderate-Fiber Diet on Calcium and other Mineral Balances in Subjects with Type 2 Diabetes
Diabetes Care, 32(6):990-995

La sibutramina inhibe la recaptación de:  
Introducción:
La sibutramina ha sido aprobada por la Food and Drug Administration para el tratamiento de la obesidad a largo plazo.

Lectura recomendada:
Pharmacological and Surgical Treatments for Obesity
American Heart Journal, 151(3):604-624

¿Cuál es la principal estrategia para evitar las úlceras por presión?  
Introducción:
La incidencia y prevalencia de úlceras por presión en individuos internados a largo plazo en salas de geriatría es cada vez mayor a nivel mundial, con tasas del 3% al 30%.

Lectura recomendada:
Disease-Specific, Versus Standard, Nutritional Support for the Treatment of Pressure Ulcers in Institutionalized Older Adults: A Randomized Controlled Trial
Journal of the American Geriatrics Society, 57(8):1395-1402

¿Cuáles son las asociaciones entre el consumo de comidas y bebidas dulces y la salud psicológica en adultos?  
Introducción:
La mayor ingesta de alimentos y bebidas dulces se asocia con efectos adversos sobre la salud psicológica a largo plazo.

Lectura recomendada:
Sugar Intake from Sweet Food and Beverages, Common Mental Disorder and Depression: Prospective Findings from the Whitehall II study
Scientific Reports, 7:1-10

Señale el enunciado correcto para la dieta y el riesgo de accidente cerebrovascular (ACV):  
Introducción:
Los efectos de la dieta sobre el riesgo de accidente cerebrovascular parecen diferir según el subtipo de evento.

Lectura recomendada:
The Associations of Major Foods and Fibre with Risks of Ischaemic and Haemorrhagic Stroke: a Prospective Study of 418 329 Participants in the EPIC Cohort Across Nine European Countries
European Heart Journal, :1-11

¿Qué efecto produce en niños el menor consumo de bebidas carbonatadas  
Introducción:


Lectura recomendada:
[Preventing Childhood Obesity by Reducing Consumption of Carbonated Drinks: Cluster Randomized Controlled Trial]
BMJ, 328(7450):1237-1239

¿Cuál de estas variables modificables tiene efecto preventivo en relación con la aparición de trastornos de la alimentación?  
Introducción:
La comunidad científica reconoce un origen multicausal y acumulativo de diversos factores de riesgo en la aparición de un trastorno alimentario, tales como factores genéticos, psicológicos, familiares y socioculturales.

Lectura recomendada:
Prevención de Factores de Riesgo de Aparición de Trastornos Alimentarios
Salud(i)Ciencia, 16(6):634-634

¿A qué se define en la actualidad como nuridietización?  
Introducción:
La normalización inducida por la nutridietización deriva en cierta homogeneidad alimentaria contraria a la diversidad cultural, pero justificada por condicionantes político-económicos, que van más allá de los puramente nutricionales y sanitarios.

Lectura recomendada:
La Educación Nutricional en el Contexto Familiar y Sociocultural
Revista Española de Nutrición Comunitaria, 14(1):22-28

¿Cuál componente de la fibra de las legumbres disminuye con la cocción a presión  
Introducción:


Lectura recomendada:
[Insoluble Dietary Fibre Components of Food Legumes as Affected by Soaking and Cooking Processes]
Food Chemistry, 85(2):245-249

La obesidad se asocia con valores elevados de:  
Introducción:


Lectura recomendada:
[Effect of Lifestyle Changes on Erectile Dysfunction in Obese Men]
JAMA, 291(24):2978-2984

¿Cuál es el principal mecanismo de acción de la glimepirida  
Introducción:


Lectura recomendada:
[Glimepiride: A Review of its Use in the Management of Type 2 Diabetes Mellitus]
Drugs, 55(4):563-584

¿Cómo se clasifican las dislipidemias?  
Introducción:
Se considera dislipidemia a los trastornos del metabolismo lipoproteico, con valores anormales de alguna de las fracciones lipídicas.

Lectura recomendada:
Consenso Sobre Manejo de las Dislipidemias en Pediatría
Revista del Hospital de Niños de Buenos Aires, 57(257):106-122

¿Con cuáles alteraciones conductuales se asoció a la deficiencia de micronutrientes y ácidos grasos poliinsaturados omega 3?  
Introducción:
La relación entre la dieta y la conducta es compleja.

Lectura recomendada:
A Randomised Double-Blind Placebo-Controlled Trial Investigating the Behavioural Effects of Vitamin and n-3 Fatty Acid Supplementtion in Typically Developing Adolescent SchoolChildren
British Journal of Nutrition, 115(2):361-373

¿Cuál de las siguientes es la principal fuente de vitamina D?  
Introducción:
La evaluación del aporte de los nutrientes se realiza a partir del análisis del consumo de alimentos.

Lectura recomendada:
Development of a Tool for the Assessment of Calcium and Vitamin D Intakes in Clinical Settings
Osteoporosis International, 20(2):231-237

Considere as afirmações abaixo: A maioria dos professores dorme menos que o recomendado; a maioria dos professores sente-se feliz; a alimentação dos professores está adequada; os professores de educação física tem desgaste psicológico, mas suportam esforços físicos. Assinale a alternativa correta.  
Introducción:
Os professores afirmaram ter uma boa saúde, pois conseguem praticar esportes árduos, subir escadas, ajoelhar/curvar-se e andar mais de 1 Km. Além disso, a dor física não interferiu nas atividades diárias da maioria dos profissionais (96%) e 78% dormiam até 7 horas por noite. Mesmo apresentando algum desgaste emocional e tendo excesso de jornada de trabalho, a maioria dos professores se sente feliz (92%). Parte dos professores ingere excesso de refrigerantes, chocolates e frituras.

Lectura recomendada:
Trabalho e Estilo de Vida em Professores de Educação Física do Médio Araguaia
Sociedad Iberoamericana de Información Científica,