¿Cuál de las siguientes intervenciones podría ser útil en pacientes de edad avanzada con sarcopenia?  
Introducción:
La sarcopenia es un síndrome geriátrico caracterizado por la pérdida progresiva de la masa y la fuerza de músculo esquelético, y de la función física.

Lectura recomendada:
Whey Protein Supplementation with or without Vitamin D on Sarcopenia-Related Measures: A Systematic Review and Meta-Analysis
Advances In Nutrition, 14(4):762-773

¿Cuáles son los atributos más frecuentemente referidos en los rótulos de los alimentos envasados?  
Introducción:
Las dietas saludables durante toda la vida contribuyen a evitar no solo la desnutrición en todas sus formas, sino también una variedad de enfermedades no transmisibles.

Lectura recomendada:
Logos, Simbolos y Leyendas presentes en los Rotulos de Alimentos envasados: Un Analisis Critico desde la Legislacion Vigente en Argentina
Actualización en Nutrición, 24(2):1-9

¿Cuáles son los efectos del consumo de dietas vegetarianas en pacientes con riesgo cardiovascular alto?  
Introducción:
A pesar de los avances terapéuticos importantes, la enfermedad cardiovascular sigue siendo la principal causa de morbilidad en todo el mundo.

Lectura recomendada:
Vegetarian Dietary Patterns and Cardiometabolic Risk in People with or at High Risk of Cardiovascular Disease A Systematic Review and Meta-analysis
JAMA Network Open, 6(7):1-18

¿Cuáles son los componentes morfológicos de la celulitis considerados por la escala CSS?  
Introducción:
La Cellulite Severity Scale (CSS) es una escala para la evaluación objetiva del grado de celulitis y considera sus componentes morfológicos. Se evalúa con un grado que varía entre 0 y 3. La suma de todos los elementos resulta en el valor final del grado de celulitis que podrá ser clasificada como leve (1 a 5 puntos), moderada (6 a 10 puntos), o severa (11 a 15 puntos).

Lectura recomendada:
Avaliaçao do Grau de Celulite em Mulheres em Uso de Três Diferentes Dietas
Surgical and Cosmetic Dermatology, 6(3):214-219

¿Cuáles fueron los efectos de la pandemia de COVID-19 sobre la alimentación de sujetos mexicanos?  
Introducción:
De acuerdo con la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación existe seguridad alimentaria cuando todas las personas, en todo momento, tienen acceso físico y económico a alimentos suficientes, inocuos y nutritivos que satisfagan sus necesidades dietéticas y preferencias alimentarias para una vida saludable.

Lectura recomendada:
Seguridad Alimentaria y Nutricional en México durante la Pandemia por SARS-CoV-2: Revisión Sistemática
Revista Española de Nutrición Humana y Dietética, 26(4):1-13

¿Cuáles son los alimentos asociados con las brechas más pronunciadas en términos de calidad de la dieta?  
Introducción:
Para ser saludables, los patrones alimentarios, además de las necesidades energéticas, deben basarse en alimentos inocuos y de buena calidad nutricional.

Lectura recomendada:
Análisis de Brechas en la Calidad de Dieta de la Poblacion Argentina de 1 a 69 Años. Estudio Abcdieta
Actualización en Nutrición, 24(2):1-9

¿Qué beneficios otorga el tratamiento de alta presión en la leche materna?  
Introducción:
La leche materna es imprescindible para la alimentación de los recién nacidos en condiciones especiales, particularmente en los recién nacidos de menos de 28 ó 30 semanas de gestación y 1000g de peso.

Lectura recomendada:
Volatile Profile of Breast Milk Subjected to High Pressure Processing or Thermal Treatment
Food Chemistry, 180(1):17-24

¿Cuál de estas consecuencias se describen en individuos que no ingieren alimentos en el desayuno?  
Introducción:
El desayuno se define como la primera comida del día realizada antes del comienzo de la actividad cotidiana. Se considera la ingesta más importante del día, ya que debe hacer frente al ayuno que sufre nuestro organismo después del periodo de sueño nocturno.

Lectura recomendada:
Proposal for a Breakfast Quality Index (BQI) For Children and Adolescents
Public Health Nutrition, 16(4):639-644

Señale el enunciado correcto para las publicidades de alimentos en canales de televisión:  
Introducción:
La regulación del entorno –en la que la publicidad de alimentos altos en energía, grasas, azúcares agregados y sodio condiciona las elecciones– es fundamental en la lucha contra el sobrepeso y la obesidad.

Lectura recomendada:
Calidad Nutricional de los Alimentos Publicitados en Canales Privados de Television Abierta de la Ciudad de Buenos Aires
Revista Argentina de Salud Pública, 14:1-6

¿Qué efecto tiene el tratamiento con probióticos y fibra alimentaria, en combinación con bromuro de pinaverio, en el tratamiento de pacientes con síndrome de intestino irritable (SII)?  
Introducción:
El síndrome de intestino irritable es un trastorno funcional del tracto gastrointestinal que no se acompaña de anomalías estructurales y bioquímicas.

Lectura recomendada:
Effect of Probiotics and Dietary Fiber Combined with Pinaverium Bromide on Intestinal Flora in Patients with Irritable Bowel Syndrome
American Journal Of Translational Research, 13(12):14039-14045

O que reflete o AF enquanto parâmetro de avaliação nutricional?  
Introducción:
O ângulo de fase (AF) tem sido um parâmetro indicado como preditor do estado nutricional e um indicador prognóstico útil.

Lectura recomendada:
ASSOCIAÇÃO ENTRE O ÂNGULO DE FASE E INDICADORES DE RISCO E ESTADO NUTRICIONAL EM PACIENTES PRÉ-CIRÚRGICOS
Sociedad Iberoamericana de Información Científica,

¿Cuál o cuáles vitaminas B tienen un papel crucial para la salud materna y fetal?  
Introducción:
Los micronutrientes, como las vitaminas B, se requieren en pequeñas cantidades y son fundamentales para mantener la salud y prevenir enfermedades.

Lectura recomendada:
Dietary Vitamin B Complex: Orchestration in Human Nutrition throughout Life with Sex Differences
Nutrients, 14(19):1-21

Qual o prato típico que apresentou maiores quantidades de micronutrientes por porção?  
Introducción:
Os seis pratos típicos identificados foram: cinco principais (peixada, caranguejada, peixe frito, camarão alho e óleo, e patinha de caranguejo) e um acompanhamento (baião de dois). Uma das características peculiares dos pratos típicos de Camocim é a presença de frutos do mar, utilizados como ingredientes base, com exceção do baião de dois, pois é considerado um acompanhamento tradicional de quase todas as preparações assadas ou fritas como o camarão alho e óleo, o peixe frito a patinha de caranguejo, e alguns pratos cozidos como a caranguejada. Isso poderia caracterizar uma elevação nas concentrações de proteínas e energia nas preparações.

Lectura recomendada:
Composição nutricional dos pratos históricos da cultura alimentar de Camocim, Ceará, Brasil
Sociedad Iberoamericana de Información Científica,

¿Qué permite predecir la valoración de la sarcopenia en pacientes con cáncer?  
Introducción:
Se sabe que tanto la quimioterapia como la radioterapia tienen efectos secundarios, y ambas se asocian con toxicidad, lo que puede afectar la tolerancia al tratamiento y la eficacia clínica de la terapia antitumoral.

Lectura recomendada:
Nutrition Support and Clinical Outcome in Advanced Cancer Patients
Proceedings of the Nutrition Society, 77(4):388-393

¿Cuál es el mecanismo farmacológico responsable de los beneficios potenciales de la vitamina E?  
Introducción:
Sólo dos estudios evaluaron a la vitamina E, y sus resultados fueron contradictorios dado que no hubo diferencias respecto del placebo para el resultado en DAS-28 aunque si lo hubo para el dolor VAS, sin significancia clínica.

Lectura recomendada:
Efficacy of Oral Vitamin Supplementation in Inflammatory Rheumatic Disorders: A Systematic Review and Meta-Analysis of Randomized Controlled Trials
Nutrients, 13(1):1-17

¿Qué se debe evaluar de forma regular en pacientes oncológicos para detectar alteraciones nutricionales en una etapa temprana?  
Introducción:
Los pacientes con cáncer suelen presentar desnutrición como consecuencia de la enfermedad y el tratamiento oncológico.

Lectura recomendada:
ESPEN Practical Guideline: Clinical Nutrition in Cancer
Clinical Nutrition, 40(5):2898-2913

Señale el enunciado correcto para el uso del probiótico Lactobacillus rhamnosus GG, en relación con la neumonía asociada con el ventilador (NAV):  
Introducción:
Los probióticos han surgido como una opción terapéutica interesante para diversas entidades infecciosas, inflamatorias y autoinmunes.

Lectura recomendada:
Effect of Probiotics on Incident Ventilator-Associated Pneumonia in Critically Ill Patients: A Randomized Clinical Trial
JAMA, 326(11)

¿En qué zonas se observa el mayor grado de hidratación de la piel en mujeres jóvenes?  
Introducción:
La hidratación y lubricación son fundamentales para la piel.

Lectura recomendada:
Intake of Antioxidant Vitamins and Minerals in Relation to Body Composition, Skin Hydration and Lubrication in Young Women
Antioxidants, 10(7):1-16

Mediante la comprensión de la importancia de mantener un estado nutricional adecuado durante la quimioterapia, ¿cómo se asocia el estado nutricional con la quimiotoxicidad?  
Introducción:
La quimioterapia es un tratamiento de gran relevancia para el paciente oncológico, cuya acción es eficaz y reduce el riesgo relativo de recidiva del tumor. Sin embargo, este tratamiento puede llevar a una serie de efectos colaterales, denominados toxicidades, que pueden comprometer el estado nutricional del paciente y, consecuentemente, empeorar el pronóstico del tratamiento.

Lectura recomendada:
Estado nutricional e quimiotoxicidade em pacientes com tumores sólidos atendidos em ambulatório de oncologia
Sociedad Iberoamericana de Información Científica,

¿Cuál de los siguientes sujetos tienen mayor remodelado cardíaco y riesgo más alto de evolución clínica adversa, en relación con los perfiles nutricionales?  
Introducción:
La rápida urbanización e industrialización de Asia en las últimas décadas se asoció con prevalencia creciente de obesidad en la región, especialmente en adultos jóvenes.

Lectura recomendada:
Associations of Obesity and Malnutrition with Cardiac Remodeling and Cardiovascular Outcomes in Asian Adults: A Cohort Study
PLoS Medicine, 18(6):1-19