Indique el porcentaje aproximado de los casos de diarrea de importancia clínica que son causados por agentes reconocidos, de los cuales la mayoría son virus.  
Introducción:


Lectura recomendada:
PREVENTING DIARRHEAL DISEASE BY FOOD IRRADIATION: SOME ADVANTAGES, SOME MAJOR CONCERNS
Varios,

¿Cuál es una de las consecuencias a largo plazo de la enfermedad pulmonar crónica neonatal (EPCN)?  
Introducción:


Lectura recomendada:
[Nutrition in Neonatal Chronic Lung Disease]
European Journal of Pediatrics, 157(S1)

¿Qué acciones se describen para la exposición al café a nivel genético y de la transcripción genética?  
Introducción:
El consumo de café se ha asociado con efectos protectores contra la inflamación, la fibrosis y las neoplasias. Al tratarse de un producto vegetal tostado, el café incluye numerosos ingredientes potencialmente activos que podrían inducir procesos metabólicos oxidativos y en fase II.

Lectura recomendada:
Coffee Induces Expression of Glucuronosyltransferases by the Aryl Hydrocarbon Receptor and Nrf2 in Liver and Stomach
Gastroenterology, 139(5):1699-1710

¿Cuál de estos suplementos nutricionales parece ser útil para el control del peso corporal, de acuerdo con las pruebas de nutrigenómica?  
Introducción:
La nutrigenómica se ha definido como la disciplina que se encarga del estudio de los efectos de la nutrición y los componentes de la dieta sobre el transcriptoma de las células y tejidos, así como de la estructura, integridad y función del genoma.

Lectura recomendada:
Nutrigenomic Analysis of Diet-Gene Interactions on Functional Supplements for Weight Management
Current Genomics, 9(4):239-251

: ¿Qué niveles de ácido docosahexaenoico (DHA) en la leche materna se han sugerido como objetivos?  
Introducción:
Aunque la necesidad de ácido docosahexaenoico en la leche materna está bien establecida, se desconoce el nivel óptimo para la salud del bebé y de la madre.

Lectura recomendada:
Should There Be a Target Level of Docosahexaenoic Acid in Breast Milk?
Current Opinion in Clinical Nutrition and Metabolic Care, 19(2):92-96

Señale cuál de las siguientes dietas se asocia con la prevención de la progresión a la diabetes tipo 2:  
Introducción:
En la última década, dos grandes estudios demostraron que los cambios en la dieta pueden prevenir la progresión de la tolerancia anormal a la glucosa a la diabetes tipo 2.

Lectura recomendada:
Optimal Dietary Approaches for Prevention of Type 2 Diabetes: A Life-Course Prespective
Diabetologia, 53(3):406-418

¿Cuál de estos alimentos de origen animal se relaciona con un menor riesgo cardiovascular?  
Introducción:
La dieta se asocia con repercusiones sobre el riesgo cardiovascular, tanto por mecanismos directos e independientes como por efectos indirectos sobre los factores de riesgo (colesterolemia, presión arterial, peso corporal, diabetes).

Lectura recomendada:
European Guidelines on Cardiovascular Disease Prevention in Clinical Practice (Version 2012)
European Heart Journal, :30-34

¿Cuáles son las bacterias predominantes durante los primeros días de vida?  
Introducción:
La colonización microbiana del intestino de los neonatos comienza poco después del nacimiento y en pocas horas aparece en las heces.

Lectura recomendada:
Bifidobacteria: Their Impact on Gut Microbiota Composition and Their Applications as Probiotics in Infants
Applied Microbiology and Biotechnology, 98(2):563-577

¿Cuál de las siguientes opciones es correcta respecto del rimonabant?  
Introducción:
El sobrepeso y la obesidad son factores de riesgo de diabetes tipo 2, hipertensión, accidente cerebrovascular, dislipidemia, osteoartritis, enfermedad cardiovascular, apnea del sueño, trastornos respiratorios y enfermedades oncológicas, entre otras. La disminución ponderal se acompaña de la reducción del riesgo de diabetes y enfermedad cardiovascular y de una mejoría del perfil lipídico y glucídico y de la tensión arterial.

Lectura recomendada:
Rimonabant
Drugs, 66(16):2109-2119

Las mujeres embarazadas y lactantes deben aspirar a lograr una ingesta dietética de PUFA-LC n-3 que proporcione una ingesta de DHA de al menos:  
Introducción:
El ácido docosahexaenoico (DHA), debe depositarse en cantidades adecuadas en el cerebro y otros tejidos durante la vida fetal y postnatal temprana. Varios estudios han demostrado una asociación entre la ingesta dietética materna de pescado graso, o aceites que proporcionan DHA durante el embarazo y la lactancia y el desarrollo visual y cognitivo, así como otros resultados funcionales de los lactantes.

Lectura recomendada:
The Roles of Long-Chain Polyunsaturated Fatty Acids in Pregnancy, Lactation and Infancy: Review of Current Knowledge and Consensus Recommendations
Journal of Perinatal Medicine, 36(1):5-14

¿Cuál de los siguientes es uno de los criterios utilizados en el diagnóstico de síndrome metabólico?  
Introducción:
El síndrome metabólico afecta a más del 35% de la población en países occidentales. Para el diagnóstico de síndrome metabólico una persona debe cumplir al menos tres de cinco criterios.

Lectura recomendada:
Nutraceuticals for Treatment of High Blood Pressure Values in Patients with Metabolic Syndrome
High Blood Pressure & Cardiovascular Prevention, 16(4):177-182

¿Cuál es la respuesta correcta respecto a los factores implicados en el retraso de crecimiento del paciente cardiópata?  
Introducción:
Los pacientes con cardiopatía congénita así como aquellos en estadio final de su fallo cardíaco presentan fallo de su crecimiento pondo-estatural.

Lectura recomendada:
Anthropometric Growth and Utilization of Enteral Feeding Support in Pediatric Heart Transplant Recipients
Pediatric Transplantation, 14(7):879-886

¿Cuáles son las fuentes de información a las que recurren las embarazadas?  
Introducción:
La nutrición durante el embarazo es fundamental no sólo porque sus deficiencias o excesos afectan la salud de la mujer sino porque también pueden influir sobre el desarrollo fetal. En esta etapa de la vida, la embarazada asume la responsabilidad de elegir sus alimentos y para tal fin se dirige a diversas fuentes de consulta que en muchos casos carecen de aval científico.

Lectura recomendada:
Aconsejan dar Mayor Importancia a la Educación Nutricional durante el Embarazo
Salud(i)Ciencia, 17(6):537-542

El fenofibrato:  
Introducción:


Lectura recomendada:
[Efficacy and Safety Profile of Fenofibrate-Coated Microgranules 130 mg, With and Without Food, in Patients with Hypertriglyceridemia and the Metabolic Syndrome: An 8-Week, Randomized, Double-Blind, Placebo-Controlled Study]
Clinical Therapeutics, 27(6):715-727

¿Mediante qué receptores las células epiteliales intestinales reconocen microorganismos?  
Introducción:
El tejido linfoide secundario se distribuye ampliamente en varias porciones del intestino y forma el tejido linfoide asociado con intestino, que se concentra en las placas de Peyer, que amplifican la respuesta inmune regional, y existen células no inmunes que participan de la defensa inmune intestinal.

Lectura recomendada:
The Interplay Between The Gut Immune System and Microbiota in Health and Disease: Nutraceutical Intervention for Restoring Intestinal Homeostasis
Current Pharmaceutical Design, 19(7):1329-1342

Señale por encima de qué nivel de vitamina D se considera que no existe insuficiencia:  
Introducción:
El déficit de vitamina D constituye un problema importante de salud en el mundo ya que se asocia con varias enfermedades crónicas.

Lectura recomendada:
Live Longer With Vitamin D?
Nutrients, 7(3):1871-1880

En un grupo de personas con obesidad mórbida ¿cómo fue la pérdida de peso en aquellos tratados con una dieta de 458 kcal/día en comparación con los que siguieron una dieta de 800 kcal/día?  
Introducción:
La obesidad es una enfermedad crónica multifactorial que en los últimos años ha alcanzado proporciones epidémicas, con importantes consecuencias sociales, económicas y sanitarias.

Lectura recomendada:
Comparison of Two Low-Calorie Diets: A Prospective Study of Effectiveness and Safety
Journal of Endocrinological Investigation, 29(7):633-640

¿Cuál de las siguientes aseveraciones respecto de la leche materna es verdadera?  
Introducción:
La leche materna es el mejor alimento para los lactantes y asegura un desarrollo neurocognitivo óptimo.

Lectura recomendada:
Nutrientes y Neurodesarollo: Lípidos. Actualización
Archivos Argentinos de Pediatría, 114(5):472-476

¿Cuál de los siguientes es considerado un alimento de origen marino con alto contenido de ácidos grasos omega-3?  
Introducción:
El consumo elevado de alimentos de origen marino (entre ellos los pescados grasos) en niños y en adolescentes ha sido asociado con mejor desempeño cognitivo, con mayores logros académicos y con mejor salud mental.

Lectura recomendada:
Design of the FINS-TEENS Study: A Randomized Controlled Trial Assessing the Impact of Fatty Fish on Cognitive Performance in Adolescents
Scandinavian Journal of Public Health, 45(6):621-626

El valor recomendado de DHA en la leche materna es de:  
Introducción:
El DHA es crucial para el desarrollo visual y cerebral de los lactantes. La incorporación de DHA en la dieta materna sería una medida importante y los autores recomiendan niveles adecuados de DHA en la leche, teniendo en cuenta que la acumulación de DHA tiene lugar durante el último trimestre del embarazo y los primeros 6 meses de la lactancia.

Lectura recomendada:
Docosahexaenoic Acid in Mature Breast Milk of Low-income Mothers
Journal of Pediatric Gastroenterology and Nutrition, 68(5):738-741