¿Qué previene la dieta mediterránea en pacientes con mayor riesgo cardiovascular?  
Introducción:
Se han propuesto numerosas dietas, con ejercicio y apoyo conductual o sin estos, para reducir los eventos cardiovasculares mayores.

Lectura recomendada:
Comparison of Seven Popular Structured Dietary Programmes and Risk of Mortality and Major Cardiovascular Events in Patients at Increased Cardiovascular Risk: Systematic Review and Network Meta-analysis
BMJ, 380(072003):1-11

Señale el enunciado correcto para la asociación entre los niveles séricos de vitamina D y el riesgo de diabetes tipo 1:  
Introducción:
La diabetes tipo 1 es una enfermedad autoinmune relativamente común que afecta las células beta del páncreas; la incidencia de diabetes tipo 1 está en aumento en todo el mundo y se asocia con morbilidad sustancial a largo plazo.

Lectura recomendada:
Vitamin D Levels and Risk of Type 1 Diabetes: A Mendelian Randomization Study
PLoS Medicine, :1-16

¿Cuál de los siguientes es un efecto de la vitamina D?  
Introducción:
La asociación entre hipovitaminosis D y enfermedades óseas (raquitismo, osteoporosis) es bien conocida, pero progresivamente se han ido identificando relaciones con otros trastornos.

Lectura recomendada:
Systematic Review and Meta-analysis of Vitamin D Deficiency in Different Pregnancy on Preterm Birth: Deficiency in Middle Pregnancy Might be at Risk
Medicine (Baltimore), 100(24):1-12

La deficiencia de zinc puede asociarse con:  
Introducción:
La vitamina E tiene acción sinérgica con la vitamina C, el selenio y el zinc.

Lectura recomendada:
Nutrition Can Help DNA Repair in the Case of Aging
Nutrients, 12(11):1-20

Señale el enunciado correcto para la ingesta de huevo y colesterol:  
Introducción:
Los huevos constituyen una fuente de proteínas de alta calidad, vitaminas y otros nutrientes bioactivos, como lecitinas y carotenoides.

Lectura recomendada:
Egg and Cholesterol Consumption and Mortality from Cardiovascular and Different Causes in the United States: A Population-based Cohort Study
PLoS Medicine, :1-23

¿Qué efecto estructural está asociado con la deficiencia de vitamina D?  
Introducción:
La vitamina D es importante para la salud estructural del cerebro.

Lectura recomendada:
Associations of Vitamin D Deficiency with MRI Markers of Brain Health in a Community Sample
Clinical Nutrition, 40(1):72-78

¿Cuáles fueron los hogares más afectados por la inseguridad alimentaria durante los primeros meses de la pandemia de COVID-19?  
Introducción:
La pandemia de enfermedad por coronavirus 2019 (COVID-19, por sus siglas en inglés) constituye un evento de orden macrosocial, una sindemia causal y compleja que agudiza el estado de la inseguridad alimentaria.

Lectura recomendada:
Desigualdad Territorial de la Inseguridad Alimentaria en Hogares con Niños, Niñas y Adolescentes de Tucumán (Argentina) en los Primeros Meses de la Pandemia por COVID-19
Revista Argentina de Antropología Biológica, 25(1):1-15

¿Cuál de los siguientes efectos adversos ha sido informado con el consumo de L-teanina?  
Introducción:
La L-teanina, un aminoácido presente en las hojas del té, presenta múltiples efectos beneficiosos, prácticamente sin efectos adversos.

Lectura recomendada:
L-Theanine: A Unique Functional Amino Acid in Tea (Camellia sinensis L.) with Multiple Health Benefits and Food Applications
Frontiers in Nutritión, 9(853846):1-12

¿Qué factor influye en la eficacia de la suplementación con triptófano para mejora la calidad del sueño?  
Introducción:
El triptófano es una sustancia que puede ser utilizada de forma natural por el cuerpo para regular el sueño, por lo tanto, es más seguro que los medicamentos hipnóticos

Lectura recomendada:
The Impact of Tryptophan Supplementation on Sleep Quality: A Systematic Review, Meta-analysis, and Meta-regression
Nutrition Reviews, 80(2):306-316

¿Con qué se relaciona el mayor consumo de AUP?  
Introducción:
El consumo de alimentos ultra procesados (AUP) aumentó de forma considerable en los últimos años.

Lectura recomendada:
Ultra-processed food Consumption, Cancer Risk and Cancer Mortality: A Large-scale Prospective Analysis within the UK Biobank
EclinicalMedicine, 56(101840):1-12

¿Cuál de los siguientes mecanismos está involucrado en el efecto beneficioso de la vitamina D sobre el músculo?  
Introducción:
Las concentraciones plasmáticas de vitamina D están asociadas significativamente con la masa muscular, la fuerza muscular y el desempeño físico en general en adultos.

Lectura recomendada:
Muscle-Related Effect of Whey Protein and Vitamin D 3 Supplementation Provided before or after Bedtime in Males Undergoing Resistance Training
Nutrients, 14(11):1-18

En este estudio se encontró que el aumento de la adiposidad en niños se asocia con:  
Introducción:
Las poliaminas (putrescina, espermina y espermidina) son unas aminas catiónicas que se producen en las células a partir del aminoácido arginina. Estas aminas están implicadas en la síntesis proteica y de ácidos nucleicos, presentando un importante papel en el crecimiento y proliferación celular. Por ello, además de su importante papel en el crecimiento, se han propuesto como un posible marcador bioquímico de neoplasias.

Lectura recomendada:
Polyamines Are Increased in Obese Children and Are Related to Markers of Oxidative/Nitrosative Stress and Angiogenesis
Journal of Clinical Endocrinology and Metabolism, 96(9):2821-2825

¿Cuál es el síntoma más frecuente de la adicción a los alimentos ultraprocesados en los adultos mayores?  
Introducción:
Los alimentos ultraprocesados pueden generar adicción.

Lectura recomendada:
Addiction to Highly Processed Food among Older Adults
National Poll on Healthy Aging, :1-4

¿Qué efecto tiene el ayuno intermitente en las personas con diabetes tipo 2 tratada con insulina?  
Introducción:
Con el aumento del número de personas con diabetes tipo 2 en todo el mundo, las modificaciones alimenticias proporcionan un enfoque terapéutico esencial para la glucosa en sangre, el peso y el manejo de los factores de riesgo cardiovascular.

Lectura recomendada:
Efficacy and Safety of Intermittent Fasting in People with Insulin-Treated Type 2 Diabetes (INTERFAST-2)—A Randomized Controlled Trial
Diabetes Care, 46(2):1-7

¿Cuál de las siguientes aseveraciones es falsa en lo que respecta al sufrimiento de los animales criados para consumo?  
Introducción:
La agroganadería intensiva es objeto de múltiples críticas en relación con el calentamiento global, la degradación ambiental y el sufrimiento animal.

Lectura recomendada:
Consumers’ Attitudes towards Animal Suffering: A Systematic Review on Awareness, Willingness and Dietary Change
International Journal of Environmental Research and Public Health, 19(23):1-23

¿En qué espectro no es más beneficioso el régimen de restricción calórica con alimentación restringida en el tiempo en comparación con la restricción calórica sola entre pacientes con obesidad?  
Introducción:
La obesidad es un problema de salud pública mundial.

Lectura recomendada:
Calorie Restriction with or without Time-Restricted Eating in Weight Loss
New England Journal of Medicine, 386:1495-1504

¿Cuáles son las frutas más consumidas?  
Introducción:
Se recomienda el consumo de cinco porciones de frutas y verduras al día de todo tipo y color.

Lectura recomendada:
Análisis del Consumo, Utilización y Aprovechamiento de Frutas y Verduras entre los Años 2019 y 2021
Diaeta, 40(177):1-10

¿Cómo es la adhesión a las Guías Alimentarias Basadas en Alimentos entre los adolescentes chilenos?  
Introducción:
El cumplimento de las Guías Alimentarias Basadas en Alimentos vigentes en Chile asegura una alimentación suficiente y equilibrada.

Lectura recomendada:
Cumplimiento de las Guías Alimentarias en Adolescentes Chilenos: Un Estudio Transversal de la Encuesta Nacional de Salud 2016-2017
Andes Pediátrica Revista Chilena de Pediatria, 93(6):1-11

¿Qué mujeres presentan mayor riesgo de cadera?  
Introducción:
El número de vegetarianos en todo el mundo está aumentando, posiblemente debido asu asociación con la reducción de los riesgos de diversas enfermedades crónicas, y una menor huella ambiental de las dietas vegetarianas en comparación con dietas omnívoras

Lectura recomendada:
Risk of Hip Fracture in Meat-eaters, Pescatarians, and Vegetarians: Results from the UK Women’s Cohort Study
BMC Medicine, 20(275):1-10

¿Cuáles son consecuencias psicológicas de la pandemia por Coronavirus 2019?  
Introducción:
La pandemia por la enfermedad por Coronavirus 2019 trajo consigo consecuencias psicológicas.

Lectura recomendada:
Emergency Department Visits and Hospitalizations for Eating Disorders during the COVID-19 Pandemic
Pediatrics, 151(1):1-10