Según en estudio realizado en una unidad de rehabilitación con pacientes añosos, la mayor duración de la internación se relacionó con concentraciones plasmáticas o séricas más bajas de:  
Introducción:
Dado que los intervalos de referencia para la determinación de las concentraciones de vitaminas B6, B12 y ácido fólico son variables, las deficiencias subclínicas pueden no ser diagnosticadas.

Lectura recomendada:
B Vitamin Status, Dietary Intake and Length of Stay in a Sample of Elderly Rehabilitation Patients
Journal of Nutrition, Health and Aging, 15(6):485-489

¿Cuáles son los efectos del consumo de dietas ricas en proteínas de origen vegetal?  
Introducción:
Los efectos de las dietas con alto contenido proteico sobre la salud han recibido gran atención en los últimos años. En los estudios a corto plazo, el consumo de dietas ricas en proteínas se asoció con pérdida más importante de peso, pérdida de masa grasa y preservación de la masa magra, en comparación con el consumo de dietas con contenido normal de proteínas.

Lectura recomendada:
Association of Animal and Plant Protein Intake With All-Cause and Cause-Specific Mortality
JAMA Internal Medicine, 179(8):1509-1518

¿Cuándo aceptaron mejor el cereal los niños?  
Introducción:


Lectura recomendada:
[Mother's Milk Enhances the Acceptance of Cereal during Weaning]
Pediatric Research, 41(2):192-192

¿Qué posibilidades tiene una persona con diabetes tipo 2 de morir por complicaciones cardiovasculares en comparación con una persona sin diabetes?  
Introducción:
La diabetes es una enfermedad de alta prevalencia. Se estima que hay 24 millones de diabéticos sólo en los Estados Unidos. De ellos, 95% padecen diabetes mellitus tipo 2. Esta afección se asocia a mayores riesgos de presentar enfermedades cardiovasculares.

Lectura recomendada:
Concurrent Control of Blood Glucose, Body Mass, and Blood Pressure in Patients with Type 2 Diabetes: An Analysis of Data From Electronic Medical Records
Clinical Therapeutics, 33(1):110-120

Los criterios diagnósticos del síndrome metabólico incluyen:  
Introducción:


Lectura recomendada:
Beyond Low-Density Lipoprotein: Addressing the Atherogenic Lipid Triad in Type 2 Diabetes Mellitus and the Metabolic Syndrome
American Journal of Cardiovascular Drugs, 5(6):379-387

¿Qué tipo de asociación existiría entre el consumo de yerba mate y la enfermedad de Parkinson?  
Introducción:
Según lo estimado, la prevalencia de enfermedad de Parkinson (EP) es del 1% en individuos mayores de 60 años y alcanza el 4% en la población mayor de 80 años, aunque puede observarse en pacientes de todas las edades.

Lectura recomendada:
Estudio Caso-Control en Búsqueda de una Asociación Entre el Consumo de Yerba Mate y la Enfermedad de Parkinson (Datos Preliminares)
Neurología Argentina, 6(1):11-16

¿Cuál de las siguientes características puede estar presente en la bulimia nerviosa?  
Introducción:
El perfil de los pacientes afectados por los trastornos de la alimentación ha cambiado.

Lectura recomendada:
Royal Australian and New Zealand College of Psyshiatrists Clinical Practice Guidelines for the Treatment of Eating Disorders
Australian and New Zealand Journal of Psychiatry (ANZJP), 48(11):977-1008

¿Qué asociación de prebióticos se asocia con efectos favorables sobre la incidencia de alergia e infecciones en los lactantes que se nutren con fórmulas lácteas?  
Introducción:
Los oligosacáridos constituyen el tercer componente de la leche humana, después de la lactosa y los lípidos. Estos productos se consideran constituyentes relevantes en términos del sistema de defensa, dado que se asocian con potencial prebiótico y con interacciones con las células del sistema inmunitario.

Lectura recomendada:
Early Dietary Intervention with a Mixture of Prebiotic Oligosaccharides Reduces the Incidence of Allergic Manifestations and Infections during the First Two Years of Life
Journal of Nutrition, 138(6):1091-1095

¿Cuál de las siguientes afirmaciones es correcta con respecto a la dieta reducida en carbohidratos en pacientes con tolerancia alterada a la glucosa?  
Introducción:
La tolerancia alterada a la glucosa es un estadio intermedio en la aparición de diabetes tipo 2, que ha sido catalogado como un factor de riesgo de enfermedad cardiovascular.

Lectura recomendada:
Retrospective Study on the Efficacy of a Low-Carbohydrate Diet for Impaired Glucose Tolerance
Diabetes, Metabolic Syndrome and Obesity: Targets and Therapy, 13(7):195-201

¿En qué pacientes obesos está absolutamente contraindicado el tratamiento quirúrgico?  
Introducción:
La obesidad representa uno de los problemas médicos más importantes en la actualidad, en todo el mundo.

Lectura recomendada:
Obesity
The Lancet, 366(9492):1197-1209

¿Cuál de los siguientes hábitos alimentarios ha sido asociado con el trastorno por déficit de atención con hiperactividad infantojuvenil?  
Introducción:
Muchos investigadores han observado que el trastorno por déficit de atención con hiperactividad en niños y en adolescentes se asocia con hábitos alimentarios poco saludables.

Lectura recomendada:
The Mediterranean Diet and ADHD in Children and Adolescents
Pediatrics, 139(2):1-11

¿El suplemento de cuál micronutriente mejora el rendimiento físico en los atletas que consumen una dieta equilibrada?  
Introducción:
Los micronutrientes permiten el uso de los macronutrientes para todos los procesos fisiológicos. Las vitaminas y los minerales son reguladores claves de la salud y la función.

Lectura recomendada:
Vitamin and Mineral Status: Effects on Physical Performance
Nutrition, 20(7-8):632-644

¿Cuáles son los efectos de los probióticos, en pacientes internados tratados con antibióticos?  
Introducción:
Los probióticos podrían ser útiles para reducir el riesgo de infección por Clostridium difficile en poblaciones particulares de riesgo.

Lectura recomendada:
Timely Use of Probiotics in Hospitalized Adults Prevents Clostridium difficile Infection: A Systematic Review With Meta-Regression Analysis
Journal of Gastroenterology and Hepatology,

¿Cuál es el principal mecanismo por el cual las leches fermentadas tendrían un papel coadyuvante en el tratamiento del cáncer de colon?  
Introducción:
Diferentes bacterias lácticas están presentes en alimentos de consumo habitual como el yoghurt

Lectura recomendada:
The Application of Probiotic Fermented Milks in Cancer and Intestinal Inflammation
Proceedings of the Nutrition Society, 69(3):421-428

La lipemia posprandial contribuye a la aparición de:  
Introducción:
La fase posprandial del metabolismo de las lipoproteínas comprende predominantemente la apolipoproteína B48 plasmática secretada por el intestino, tanto en roedores como en seres humanos.

Lectura recomendada:
Impaired Postprandial Apolipoprotein-B48 Metabolism in the Obese, Insulin-Resistant JCR:LA-cp Rat: Increased Atherogenicity for the Metabolic Syndrome
Atherosclerosis, 190(2):282-290

¿Qué funciones cumplen las vitaminas del complejo B?  
Introducción:
Las vitaminas del complejo B cumplen un papel importante en el mantenimiento de la salud.

Lectura recomendada:
Nutrition Assessment of B-Vitamins in Highly Active and Sedentary Women
Nutrients, 9(4):1-17

¿Cuáles son los beneficios de la alimentación enteral precoz (en las primeras 24 horas) luego de la cirugía gastrointestinal inferior?  
Introducción:
Los efectos de la alimentación enteral precoz (en el transcurso de las primeras 24 horas), luego de la cirugía gastrointestinal inferior, no se conocen con precisión.

Lectura recomendada:
Early Enteral Nutrition Within 24 Hours of Lower Gastrointestinal Surgery Versus Later Commencement for Length of Hospital Stay and Postoperative Complications
Cochrane Database Systematic Reviews, :1-128

¿Cuál de estos cambios favorables sobre la flora intestinal caracteriza a la incorporación de suplementos con oligosacáridos a las fórmulas de alimentación enteral para lactantes?  
Introducción:
El uso de prebióticos como suplemento de las fórmulas de alimentación enteral para lactantes prematuros podría asociarse con beneficios en términos de la flora intestinal en estos pacientes.

Lectura recomendada:
Increase of Faecal Bifidobacteria Due to Dietary Oligosaccharides Induces a Reduction of Clinically Relevant Pathogen Germs in the Faeces of Formula-Fed Preterm Infants
Acta Paediatrica, 94(449):31-33

¿Cuál de las siguientes medidas se asocia con una disminución de la mortalidad en los pacientes con diabetes tipo 2 a partir de sus beneficios sobre diversas variables metabólicas?  
Introducción:
El tratamiento eficaz de la diabetes mellitus tipo 2 debe abarcar el uso apropiado de fármacos y, además, modificaciones en el estilo de vida y en la dieta.

Lectura recomendada:
Pre-Diagnostic Plasma Enterolactone Concentrations are Associated With Lower Mortality Among Individuals With Type 2 Diabetes: a Case-Cohort Study in the Danish Diet, Cancer and Health Cohort
Diabetologia, 62(6):959-969

¿Cuáles especies de pescados conducen a mayor exposición al mercurio, al consumirlas?  
Introducción:
El consumo de cantidades adecuadas y seguras de pescado, con exposición mínima al mercurio, contribuye al aporte de nutrientes esenciales para el desarrollo normal en la edad pediátrica.

Lectura recomendada:
Levels of Mercury, Methylmercury and Selenium in Fish: Insights into Children Food Safety
Toxics, 9(2):1-14