¿Cuál de los siguientes es considerado un alimento de origen marino con alto contenido de ácidos grasos omega-3?  
Introducción:
El consumo elevado de alimentos de origen marino (entre ellos los pescados grasos) en niños y en adolescentes ha sido asociado con mejor desempeño cognitivo, con mayores logros académicos y con mejor salud mental.

Lectura recomendada:
Design of the FINS-TEENS Study: A Randomized Controlled Trial Assessing the Impact of Fatty Fish on Cognitive Performance in Adolescents
Scandinavian Journal of Public Health, 45(6):621-626

El valor recomendado de DHA en la leche materna es de:  
Introducción:
El DHA es crucial para el desarrollo visual y cerebral de los lactantes. La incorporación de DHA en la dieta materna sería una medida importante y los autores recomiendan niveles adecuados de DHA en la leche, teniendo en cuenta que la acumulación de DHA tiene lugar durante el último trimestre del embarazo y los primeros 6 meses de la lactancia.

Lectura recomendada:
Docosahexaenoic Acid in Mature Breast Milk of Low-income Mothers
Journal of Pediatric Gastroenterology and Nutrition, 68(5):738-741

¿Cuál es el componente principal de la pasta desde el punto de vista nutricional?  
Introducción:
La pasta es uno de los alimentos más utilizados para satisfacer las necesidades nutricionales.

Lectura recomendada:
Maltulose and Furosine as Indicators of Quality of Pasta Products
Food Chemistry, 88(1):35-38

¿Cuál o cuáles se supone que fueron las razones?  
Introducción:
En la bibliografía el consumo de comida rápida y de gasesosas azucaradas se las suele asociar con el aumento de peso. Los expertos esperaban que las mujeres en este estudio tuvieran mayor IMC. Sin embargo, el IMC fue más bajo de lo esperado.

Lectura recomendada:
The Association of Posttraumatic Stress Disorder With Fast Food and Soda Consumption and Unhealthy Weight Loss Behaviors Among Young Women
Journal of Women's Health, 20(8):1141-1149

¿la calidad de la dieta diaria puede afectar la apariencia de la piel?  
Introducción:
La apariencia de la piel en mujeres de mediana edad está determinada por una variedad de factores, como la ingesta y la calidad de vida.

Lectura recomendada:
Dietary Nutrient Intakes and Skin-Aging Appearance Among Middle-Aged American Women
American Journal of Clinical Nutrition, 86:1225-1231

¿Cuál de las siguientes no es una característica de las convulsiones febriles de la infancia?  
Introducción:
Las convulsiones febriles constituyen el tipo más común de convulsiones en la infancia, con una prevalencia global de entre 2% y 5%.

Lectura recomendada:
Efficacy of Zinc Sulfate Supplement on Febrile Seizure Recurrence Prevention in Children With Normal Serum Zinc Level: A Randomized Clinical Trial
Nutrition, 31(11-12):1358-1361

¿Cuáles de los siguientes ácidos grasos son poliinsaturados?  
Introducción:
Dos tipos de ácidos grasos se consideran esenciales, ya que no pueden ser sintetizados por el cuerpo y deben obtenerse de la dieta: omega 3 (n-3) (ácido linoleico) y omega 6 (n-6) (ácido linolénico).

Lectura recomendada:
Omega-3 Fatty Acids in Boys with Behavior, Learning, and Health Problems
Physiology & Behavior, 59(4-5):915-920

¿Cuál de los siguientes factores se asoció con un riesgo inferior de pólipos hiperplásicos?  
Introducción:


Lectura recomendada:
[A Case-Control Study of Dietary Intake and Other Lifestyle Risk Factors for Hyperplastic Polyps]
Gastroenterology, 113(2):429-429

¿Cuál es la importancia del índice de masa corporal en los pacientes con reemplazo total de rodilla?  
Introducción:
El reemplazo total de rodilla es considerado un medio para superar las dificultades propias de la osteoartrosis permitiendo un estilo de vida más activo.

Lectura recomendada:
Most Patients Gain Weight in the 2 Years After Total Knee Arthroplasty: Comparison to a Healthy Control Group
Osteoarthritis and Cartilage, 18(4):510-514

¿Cuáles son los riesgos más destacados de la obesidad en las embarazadas?  
Introducción:
La obesidad es un problema de salud pública que afecta a embarazadas, niños y adultos por igual, y no se encuentra limitado a una sola región geográfica. Se considera una epidemia mundial y de acuerdo a datos de la Organización Mundial de la Salud (OMS), se estima que más de 1 500 millones de personas en el mundo tendrán sobrepeso u obesidad para 2015.

Lectura recomendada:
INDICE DE MASA CORPORAL MATERNO Y SU ASOCIACION CON LA VIA DE RESOLUCION DEL EMBARAZO Y RESULTADO PERINATAL
Sociedad Iberoamericana de Información Científica,

¿Cuál de los siguientes sería el mecanismo por el cual la fructosa eleva los niveles de presión arterial?  
Introducción:
Diversos estudios sugieren un efecto deletéreo del consumo de fructosa sobre el aumento de la prevalencia de la hipertensión arterial.

Lectura recomendada:
Effect of Fructose on Blood Pressure: A Systematic Review and Meta-Analysis of Controlled Feeding Trials
Hypertension, 59(4):787-795

De los siguientes factores a considerar para la evaluación de la calidad de vida de los pacientes, indique la afirmación correcta:  
Introducción:
Muchos factores contribuyen al deterioro del estado nutricional de los pacientes oncológicos, lo que a su vez se asocia con un peor pronóstico y tiene un impacto directo, pero no muy bien documentado, en la calidad de vida de estos pacientes. Evaluar la calidad de vida en pacientes con cáncer es importante para conducir el tratamiento y controlar los efectos secundarios, monitorizar los síntomas y buscar acciones para mejorar el bienestar del enfermo.

Lectura recomendada:
Associação do estado nutricional com a qualidade de vida de pacientes oncológicos em tratamento quimioterápico
Sociedad Iberoamericana de Información Científica,

¿Qué cambios arteriales serían los eventos iniciales en la formación de ateromas en los niños obesos?  
Introducción:


Lectura recomendada:

The Lancet, 358:1400-1404

¿Qué sugieren los autores en los pacientes con nutrición parenteral total prolongada?  
Introducción:


Lectura recomendada:
[Sepsis During Total Parenteral Nutrition: Exploration of Risk Factors and Determination of the Effectiveness of Peripherally Inserted Central Venous Catheters]
Journal of Pediatrics, 132:109-116

¿Cuál de estas afirmaciones acerca de la fisiología del calcio es correcta?  
Introducción:
El calcio es uno de los minerales más abundantes en el organismo. Si bien se lo ha considerado históricamente como un electrolito vinculado con la salud del esqueleto, se reconoce en la actualidad su participación en muchos procesos fisiológicos cardiovasculares, neurológicos, endocrinos, renales y digestivos.

Lectura recomendada:
Calcium Affects on Vascular Endpoints
Nutrition & Metabolism, 9(1):24-24

¿Cuál es el principal producto sintetizado en el tejido adiposo en proporción a la cantidad de apidocitos presentes?  
Introducción:
Todos los factores secretados por las células adiposas en cantidad suficiente como para aumentar sus concentraciones plasmáticas son candidatos potenciales para modificar el sistema regulador inmediato entre estómago e hipotálamo.

Lectura recomendada:
Interaction between Leptin and Ghrelin as Part of Tonic Control of Food Intake
SIICSalud,

Señale cuál es el mecanismo de acción de la sitagliptina:  
Introducción:
El tracto gastrointestinal desempeña un papel en la secreción de insulina. Esto se demostró dado que la secreción de insulina aumenta en forma sustancial en respuesta a la glucosa oral en comparación con la intravenosa. Esta diferencia se conoce como efecto incretina.

Lectura recomendada:
Gliptins: A New Class of Oral Hypoglycaemic Agent
QJM, 100(11):671-677

¿Qué efectos ejerce la dieta personalizada en los enfermos con diabetes tipo 2?  
Introducción:
La terapia nutricional personalizada y ajustada según las enfermedades intercurrentes se asocia con un beneficio metabólico y de la función renal en los pacientes con diabetes tipo 2.

Lectura recomendada:
Efecto de la Dieta Personalizada en el Control Metabólico y Función Renal de Pacientes con Diabetes Tipo 2
Revista Médica del Instituto Mexicano del Seguro Social, 46(1):11-18

¿Qué datos científicos avalan la prevención de la enfermedad cardiovascular sobre la base de la reducción de la ingesta de grasas totales y saturadas?  
Introducción:
La hipótesis lipídica postula que la disminución en la ingesta de grasas saturadas reduce los niveles de colesterol plasmático y por consiguiente el riesgo de enfermedad cardiovascular. Sin embargo, esta información es motivo de debate.

Lectura recomendada:
El Origen de la Dieta Hipograsa. La Falacia de la Hipotesis Lipidica
SIICSalud,

En las personas con infección por VIH ¿qué efectos produjeron los niveles más elevados de 25 hidroxivitamina D (25OHD)?  
Introducción:
Las concentraciones subóptimas de vitamina D son prevalentes en las personas con infección por VIH.

Lectura recomendada:
High-Dose Vitamin D3 Supplementation in Children and Young Adults With HIV: A Randomized, Placebo-Controlled Trial
The Pediatric Infectious Disease Journal, 34(2):32-40