PATRONES DIETÉTICOS Y MORTALIDAD POR CUALQUIER CAUSA

Baton Rouge, EE.UU.: En la presente revisión sistemática de un estudio clínico aleatorizado y 152 trabajos de observación, en los cuales se analizaron las posibles vinculaciones entre los patrones dietéticos y la mortalidad por cualquier causa, el consumo elevado de dietas ricas en verduras, frutas, legumbres, frutas secas, granos enteros, aceites vegetales, pescado y carnes magras se asoció con riesgo reducido de mortalidad por cualquier causa en adultos y en adultos de edad avanzada. Las dietas saludables incluyen la ingesta de cantidades relativamente bajas de carnes rojas y procesadas, derivados lácteos no descremados y carbohidratos o azúcares refinados.

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