ASOCIACIÓN ENTRE EL CONSUMO DE FRUTAS Y VEGETALES Y EL RIESGO DE FRACTURAS DE CADERAS

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Uppsala, Suecia: La menor ingesta de frutas y vegetales (inferior a las 5 porciones por día recomendadas) se asoció con un riesgo progresivamente mayor de fracturas de cadera en una relación dosis-respuesta, en tanto que el consumo superior a las 5 porciones por día no confiere beneficios adicionales con respecto a la disminución en el riesgo de fracturas de cadera.

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Fuente científica:
Journal of Bone and Mineral Research

Título original
Fruit and Vegetable Intake and Risk of Hip Fracture: A Cohort Study of Swedish Men and Women

Título en castellano
Ingesta de Frutas y Vegetales y Riesgo de Fractura de Cadera: Estudio de Cohorte de Hombres y Mujeres Suecos

Palabras clave
epidemiología, fractura de cadera, osteoporosis, nutrición, frutas y vegetales

Key Words
epidemiology, hip fracture, osteoporosis, nutrition, fruit and vegetables

Autores
Byberg L, Bellavia A, Michaelsson K

Dirigir correspondencia a:
L Byberg, Department of Surgical Sciences, Orthopedics Uppsala University, Uppsala, Suecia

Patrocinio
Swedish Research Council y Uppsala University.

Conflicto de interés
Ninguno.

Institución
Uppsala University

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