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REDUCCION DEL TIEMPO DE VACIADO GASTRICO Y PERFIL GLUCEMICO
Malmo, Suecia: La ingesta de pan con propionato de sodio genera una respuesta glucémica particular, dada por el retraso en el vaciamiento gástrico.Profundizar
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Fuente científica:American Journal of Clinical Nutrition
74254-258
AutoresDarwiche G, Östman EM, Liljeberg HGM, y colaboradores
Conflicto de interés Los autores no manifiestan conflicto de intereses
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Los InSIIC en castellano son informes elaborados por el Comité de Redacción Científica de SIIC en base al texto original completo publicado por la fuente editorial. Los redactores no vierten opiniones personales.
