¿Cuál de las siguientes afirmaciones respecto de la reintroducción de alimentos ricos en FODMAP es correcta?

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Introducción
La reintroducción de alimentos ricos en FODMAP (oligosacáridos, disacáridos, monosacáridos y polioles fermentables) es imprescindible en pacientes que presentan trastornos funcionales intestinales y se encuentran en una dieta de bajo contenido de estos nutrientes. En este sentido, diferentes factores deben ser valorados en la formulación de una dieta adecuada para este tipo de pacientes.

Permite contrarrestar los efectos negativos de la reducción de nutrientes prebióticos en la flora intestinal.
Contempla la evaluación individual y combinada de los FODMAP de manera de determinar el umbral de tolerancia específico del paciente.
Pretende lograr una nutrición adecuada y mantener el control de síntomas logrado en la fase restrictiva.
Se evalúa en el largo plazo, ya que la tolerancia a alimentos puede cambiar.
Todas las respuestas son correctas.

La respuesta correcta se infiere al leer atentamente el trabajo:

PAUTAS DE REINTRODUCCIÓN DE FODMAP EN UNA DIETA RESTRICTIVA

Programa SIIC de Eduación Médica Contínua (PEMC-SIIC)

ua40317

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