EFECTO DE LA DIETA SIN GLUTEN SOBRE LA DENSIDAD MINERAL OSEA EN PACIENTES CELIACOS
En estudios efectuados en los últimos años hemos evaluado la densidad mineral ósea (DMO) de la columna y esqueleto total de pacientes celíacos por medio de densitometría por absorciometría de rayos X, observando que el 70% de los celíacos sintomáticos no tratados y el 42% de aquellos en tratamiento con restricción dietética de gluten presentaban osteopenia con valores de DMO por debajo de -1 desvío estándar respecto de la población normal. Un año de tratamiento con dieta sin gluten (DSG) provoca una significativa remineralización ósea, sin alcanzar a corregir el problema en su totalidad ya que la masa ósea permanece baja en muchos pacientes tratados

Carlos Mautalén
Buenos Aires, Argentina

        

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Heitor Pons Leite
Melbourne, Australia

  

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Eleonora R.O. Ribeiro
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Jorge Guillermo Peralta
Buenos Aires, Argentina

  

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Nora H. Slobodianik
Buenos Aires, Argentina

  

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