LOS EMULSIONANTES DE ADITIVOS ALIMENTARIOS AUMENTAN EL RIESGO DE DIABETES TIPO 2
The Lancet, Sociedad Iberoamericana de Información Científica (SIIC)
París, Francia 31 Mayo, 2024:
La mejor protección del consumidor precisa la reconsideración de las regulaciones que rigen el uso de emulsionantes de aditivos alimentarios por parte de la industria alimentaria cuyos efectos se asocian, entre otras consecuencias, con el mayor riesgo de diabetes tipo 2.