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Específicas de Nutrición

¿EN QUE ALIMENTOS LISTOS PARA SU CONSUMO SE OBSERVAN MODIFICACIONES SENSORIALES CON LA APLICACION DE ELECTRONES ACELERADOS (E-BEAM)?  
Introducción:
Uno de los métodos para reducir la presencia de L. monocytogenes y otros microorganismos en los alimentos listos para consumir consiste en la aplicación de electrones acelerados (E-beam).

Lectura recomendada:
Higienización de alimentos listos para el consumo (RTE) mediante electrones acelerados
Sociedad Iberoamericana de Información Científica,
EN RELACION A LA ADIPONECTINA, ¿CUAL DE LAS SIGUIENTES RESPUESTAS ES CORRECTA?  
Introducción:
El tejido adiposo visceral tiene capacidad para producir sustancias proinflamatorias, denominadas genericamente adipoquinas, de las que se han identificado más de 120.

Lectura recomendada:
Impacto del Síndrome Metabólico (SM9)
SIICSalud,
SEÑALE EN CUAL DE LAS SIGUIENTES POBLACIONES SON UTILES LOS SUPLEMENTOS DE VITAMINAS Y MINERALES:  
Introducción:
Los suplementos de vitaminas y minerales son seguros, pero en personas sanas no parecen implicar un beneficio real.

Lectura recomendada:
Multivitamin/Mineral Supplements: Rationale and Safety - A Systematic Review
Nutrition, 33:76-82
¿CUAL DE LAS SIGUIENTES AFIRMACIONES ACERCA DE LA DIETA DE BAJO CONTENIDO DE FODMAP RESPECTO DEL SII ES CORRECTA?  
Introducción:
La implementación de dietas de bajo contenido de oligosacáridos, disacáridos, monosacáridos y polioles fermentables (FODMAP, por su sigla en inglés) pretende evitar la incidencia de alteraciones gastrointestinales, como el meteorismo excesivo, el dolor y la distensión abdominal, y los cambios en los hábitos intestinales, sintomatología característica del síndrome del intestino irritable (SII).

Lectura recomendada:
How to Institute the Low-FODMAP Diet
Journal of Gastroenterology and Hepatology, 32(S1):8-10
¿COMO ES EL EFECTO DEL APORTE COMPLEMENTARIO DE CALCIO DURANTE EL EMBARAZO EN POBLACIONES CON BAJA INGESTA DE ESTE MINERAL?  
Introducción:
El consumo de un nivel adecuado de calcio es fundamental para asegurar un crecimiento esquelético apropiado en la población pediátrica.

Lectura recomendada:
Long-Term Effects of Maternal Calcium Supplementation on Childhood Growth Differ Between Males and Females in a Population Accustomed to a Low Calcium Intake
Bone, 103:31-38
SEÑALE LA OPCION CORRECTA SOBRE EL SINDROME DEL TUNEL CARPIANO (STC):  
Introducción:
El síndrome del túnel carpiano es la neuropática por atrapamiento más frecuente.

Lectura recomendada:
The Effect of Vitamin D Levels on Pain in carpal Tunnel Syndrome
Orthopaedics & Traumatology: Surgery & Research, 103(6):919-922
¿QUE EFECTOS DEMOSTRARON LOS ACIDOS GRASOS OMEGA 3?  
Introducción:
Los ácidos grasos omega 3 son ácidos grasos poliinsaturados de cadena larga.

Lectura recomendada:
Do Omega-3/6 Fatty Acids Have a Therapeutic Role in Children and Young People with ADHD
Journal of Lipids, (6285218):1-9
¿QUE EFECTO TIENE LA INGESTA DE PROTEINAS SOBRE LA MASA OSEA Y LA FRECUENCIA DE FRACTURAS DE CADERA?  
Introducción:
Existe una asociación entre las características de la dieta y el riesgo de osteoporosis.

Lectura recomendada:
Nutritional Risk Factors for Postmenopausal Osteoporosis
Alexandria Journal of Medicine, 53(2):187-192
¿CUAL DE LOS SIGUIENTES ES CONSIDERADO UN ALIMENTO DE ORIGEN MARINO CON ALTO CONTENIDO DE ACIDOS GRASOS OMEGA-3?  
Introducción:
El consumo elevado de alimentos de origen marino (entre ellos los pescados grasos) en niños y en adolescentes ha sido asociado con mejor desempeño cognitivo, con mayores logros académicos y con mejor salud mental.

Lectura recomendada:
Design of the FINS-TEENS Study: A Randomized Controlled Trial Assessing the Impact of Fatty Fish on Cognitive Performance in Adolescents
Scandinavian Journal of Public Health, 45(6):621-626
LA RELACION CINTURA-ALTURA PARECE SER EL MEJOR INDICADOR CLINICO DE RIESGO DE SALUD QUE EL PORCENTAJE DE GRASA CORPORAL Y EL INDICE DE MASA CORPORAL. EXPLIQUE POR QUE:  
Introducción:
La estimación del exceso de grasa se realiza con distintos parámetros.

Lectura recomendada:
Overfat Adults and Children in Developed Countries: The Public Health Importance of Identifying Excess Body Fat
Frontiers in Public Health, 190(5):1-11
¿CUAL ES LA INFLUENCIA DEL CONSUMO DE ALIMENTOS FUERA DEL HOGAR EN LA NUTRICION DE LAS PERSONAS?  
Introducción:
Los hábitos alimentarios poblacionales presentaron cambios importantes en las últimas décadas.

Lectura recomendada:

SIICSalud,
¿CUAL DE LAS SIGUIENTES AFIRMACIONES RESPECTO DE LA ALIMENTACION EN LA EII ES CORRECTA?  
Introducción:
Para el tratamiento de la enfermedad inflamatoria intestinal (EII) se han evaluado diferentes estrategias destinadas a reducir la sintomatología, entre ellas, la nutrición enteral exclusiva (NEE) ?eficaz en el control de la enfermedad de Crohn? y la restricción de la ingesta de nutrientes mediante la dieta de los carbohidratos específicos (SCD®, por su sigla en inglés) o la dieta con bajo contenido de FODMAP (carbohidratos fermentables de cadena corta).

Lectura recomendada:
Diet as a Therapeutic Option for Adult Inflammatory Bowel Disease
Gastroenterology Clinics of North America, 46(4):745-767
¿CUAL ES EL ORIGEN DE LA VITAMINA D EN LOS SERES HUMANOS?  
Introducción:
La vitamina D es una molécula fundamental para la regulación del metabolismo óseo.

Lectura recomendada:
Determinants of Vitamin D Status in Young Adults: Influence of Lifestyle, Sociodemographic and Anthropometric Factors
BMC Public Health, 16(385):1-11
¿CUAL DE LOS SIGUIENTES SE CONSIDERA UN ALIMENTO DE ORIGEN MARINO CON ALTO CONTENIDO DE ACIDOS GRASOS OMEGA-3?  
Introducción:
El consumo elevado de alimentos de origen marino, como los pescados grasos, en niños y adolescentes se asoció con mejor desempeño cognitivo y salud mental y mayores logros académicos.

Lectura recomendada:
Design of the FINS-TEENS Study: A Randomized Controlled Trial Assessing the Impact of Fatty Fish on Cognitive Perfomance in Adolescents
Scandinavian Journal of Public Health, 45(6):621-629
UNA DIETA BAJA EN FODMAP (OLIGOSACARIDOS, DISACARIDOS, MONOSACARIDOS Y POLIOLES FERMENTABLES):  
Introducción:
Las dietas bajas en FODMAP son aquellas restringidas en carbohidratos fermentables (oligosacáridos, disacáridos, monosacáridos y polioles fermentables).

Lectura recomendada:
A Diet Low in FODMAPs Reduces Symptoms in Patients with Irritable Bowel Syndrome and A Probiotic Restores Bifidobacterium Species: A Randomized Controlled Trial
Gastroenterology, 153(4):936-947
¿CUAL DE LAS SIGUIENTES CARACTERISTICAS CORRESPONDE A UNA DIETA SUSTENTABLE?  
Introducción:
La Food and Agriculture Organization (FAO) definió las características de las dietas sustentables.

Lectura recomendada:
Formulating Policy Activities to Promote Healthy and Sustainable Diets
Public Health Nutrition, 18(13):2333-2340
¿CUALES SON LOS EFECTOS DE LA DIETA CETOGENICA EN LOS NIÑOS CON EPILEPSIA?  
Introducción:
La dieta cetogénica mejora el control de las convulsiones en la mayoría de los niños con epilepsia.

Lectura recomendada:
Elevated Polyunsaturated Fatty Acids in Blood Serum Obtained from Children on the Ketogenic Diet
Neurology, (60):1026-1029
¿CUAL ES EL VALOR OPTIMO DE VITAMINA D NECESARIO PARA SUPLEMENTAR UNA DIETA NORMAL EN EL INVIERNO DEL HEMISFERIO NORTE?  
Introducción:
En el hemisferio norte, debido a la baja radiación solar, los requerimientos de vitamina D son mayores. Esto exige un ajuste de la suplementación para lograr una nutrición óptima.

Lectura recomendada:
Effect of Two Different Multimicronutrient Supplements on Vitamin D Status in Women of Childbearing Age: A Randomized Trial
Nutrients, 9(1):1-15
¿QUE EFECTOS TENDRIA LA DIETA CETOGENICA EN PACIENTES CON CANCER?  
Introducción:
En la actualidad existe un interés creciente por las dietas cetogénicas para el tratamiento de los pacientes con diferentes enfermedades, incluido el cáncer.

Lectura recomendada:
Beneficial Effects of Ketogenic Diets for Cancer Patients: A Realist Review with Focus on Evidence and Confirmation
Medical Oncology, 34(8):1-15
¿QUE FUNCIONES CUMPLE LA ARGININA?  
Introducción:
La arginina es un aminoácido esencial.

Lectura recomendada:
Efficacy of Arginine-Enriched Enteral Formulas for the Healing of Pressure Ulcers: A Systematic Review
Journal of wound care, 26(6):319-323
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