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EFECTO DE LA DIETA POBRE EN GRASAS EN NIÑOS DE 3 AÑOS SOBRE LA FRACCION DE FOSFOLIPIDOS SERICOS
Turku, Finlandia.: El reemplazo en la dieta de ácidos grasos saturados por insaturados resulta seguro, dado que no aumenta la captación de ácidos grasos ni el contenido relativo de ácidos grasos trans en la fracción de fosfolípidos séricos.Profundizar
Fuente científica:
Journal of Pediatrics
13646-52
Título originalLow-Saturated Fat, Low-cholesterol Diet in 3-year-old Children: Effect on Intake and Composition of Trans Fatty Acids in Serum Phospholipid Fraction -The STRIP Study.
Título en castellanoEfecto de la Dieta Pobre en Grasas Saturadas y Colesterol en Niños de 3 Años sobre la Captación y Composición de Acidos Grasos trans y Otros Acidos Grasos en la Fracción de Fosfolípidos Séricos.
AutoresSalo P, Seppänen-Laakso R, Laakso I, y colaboradores
Institución University of
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ReSIIC editado en las especialidades:
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