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LA SAL NO ES TAN DAÑINA

Copenhague, Dinamarca: Diversos estudios aleatorizados y poblacionales no han demostrado una asociación fuerte entre la ingesta elevada de sal a nivel poblacional y aumento en la presión arterial, y por ende, en la mortalidad; una ingesta baja de sal se asocia a aumento de la mortalidad. Por tanto, es necesaria una revisión de las normativas internaciones basadas en estos datos.

Profundizar

Fuente científica:
Progress in Cardiovascular Diseases
61(1):20-26
Título original
Conflicting Evidence on Health Effects Associated with Salt Reduction Calls for a Redesign of the Salt Dietary Guidelines
Título en castellano
La Información Conflictiva con Respecto al Efecto de la Reducción de la Ingesta de Sal sobre la Salud Requiere una Revisión de las Normativas Internacionales
Palabras clave
sal, presión arterial, mortalidad, renina-angiotensina-aldosterona
Autores
Graudal N, Jürgens G
Dirigir correspondencia a:
Niels Graudal, University Hospital Copenhagen Department VRR 4242, Copenhague, Dinamarca
Patrocinio
Ninguno.
Conflicto de interés
Ninguno.
Institución
University Hospital Copenhagen


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