ENFERMEDAD DE ALZHEIMER: EFECTOS DE LOS ÁCIDOS DOCOSAHEXAENOICO Y DOCOSAPENTAENOICO DE LA DIETA

Irvine, EE.UU.: En un modelo murino de enfermedad de Alzheimer, la dieta suplementada con ácido docosahexaenoico permite reducir los niveles de las formas solubles del péptido beta-amiloide, la acumulación intraneuronal de beta-amiloide y tau y la concentración de equilibrio de presenilina-1, con lo que inhibe la actividad del complejo gamma-secretasa. En combinación con el ácido docosapentaenoico, induce la disminución de la fosforilación y la alteración estructural de tau.

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