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ASOCIACION ENTRE CONSUMO DE CARNES ROJAS Y RIESGO DE DIABETES TIPO 2

Boston, EE.UU.: En las mujeres estadounidenses de 45 años de edad o mayores, el consumo de carnes rojas, en particular de aquéllas procesadas, parece aumentar el riesgo de presentar diabetes tipo 2 independientemente de la presencia de factores de riesgo conocidos para esta entidad.

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Fuente científica:
Diabetes Care
27(9):2108-2115

Palabras clave
Consumo de carnes rojas, mujeres añosas, diabetes tipo 2

Key Words
Red meat consumption, elderly women, type 2 diabetes

Autores
Song Y, Manson JE, Buring JE, Liu S

Dirigir correspondencia a:
S Liu, Brigham and Women’s Hospital and Harvard Medical School, MA 02215, Boston EE.UU.

Patrocinio
National Institutes of Health y National Institute of Diabetes and Digestive and Kidney Diseases

Conflicto de interés
Los autores no manifiestan conflicto de intereses

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A las participantes del estudio

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