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EFECTO DEL ACEITE DE OLIVA VIRGEN EN PACIENTES CON ENFERMEDAD CORONARIA

Barcelona, España: El consumo de aceite de oliva virgen durante un período de 3 semanas logra reducir los niveles séricos de LDL oxidadas y de peróxidos lipídicos, y aumenta la actividad de la peroxidasa del glutatión en pacientes con enfermedad coronaria estable.

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Fuente científica:
Atherosclerosis
181(1):149-158
Autores
Fitó M
Dirigir correspondencia a:
M I Covas
Patrocinio
FEDER y Federació de Cooperatives Agràries de Catalunya
Conflicto de interés
Los autores no manifiestan conflicto de intereses


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