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SITUACION ALIMENTARIA EN LOS ANCIANOS SEGUN EL TIPO DE CUIDADO RECIBIDO

Umea, Suecia: Los ancianos que son cuidados en centros especializados parecen tener oportunidades diferentes con relación a su alimentación según el centro sea de tiempo completo o sólo de algunas horas, y el lugar donde las comidas son provistas. El tratamiento individual y la atención a los gustos personales y los deseos específicos parecen ser mayores en los centros de cuidado de algunas horas y, a su vez, cuando la comida se sirve en restaurantes.

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Fuente científica:
Journal of Human Nutrition and Dietetics
18(1):45-52
Autores
Mattsson Sydner Ylva
Conflicto de interés
Los autores no manifiestan conflicto de intereses


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