Expertos Invitados, Crónicas de autores

RELACION ENTRE GENES Y NUTRICION EN LA CARCINOGENESIS HUMANA

Rockville, EE.UU.: La suceptibilidad a padecer cáncer estaría condicionada por la existencia de genes que modulan el metabolismo de los carcinógenos y que interactúan con los nutrientes de la dieta, según surge de estudios de investigación básica, que se expresan en algunos ejemplos prácticos.

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Fuente científica:
Journal of Nutrition
129556-559
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