EVALUAN LA INCORPORACION DE NUTRIENTES Y EL ESTADO DEL HIERRO EN SUJETOS VEGETARIANOS
Taiwán, China.:
Aunque no debería intentarse modificar el estilo alimenticio de las personas vegetarianas, las autoridades correspondientes deberían asegurar que la ingesta sea balanceada, especialmente para evitar la anemia ferropénica.
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Nutrition
16147-148
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