Desafíos Digitales


Preguntas desafiantes con respuestas alternativas. Corrobore la suya.

Introducción
El corte de las hortalizas mínimamente procesadas puede asociarse con cambios químicos importantes.
¿Qué modificaciones químicas se producen en el apio precortado?

 

La respuesta correcta se infiere al leer atentamente el trabajo:

ACTIVIDAD RESPIRATORIA Y COMPUESTOS FENOLICOS EN APIO PRECORTADO

Programa SIIC  de Eduación Médica Contínua (PEMC-SIIC)

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