fermentación espontánea
inoculación única
inoculación secuencial
no se encontraron diferencias

La respuesta correcta se infiere al leer atentamente el trabajo:

LA DIVERSIDAD AROMÁTICA EN VINOS DE ALTA GAMA AUMENTA CON EL USO DE CEPAS DE LEVADURA NO TRADICIONALES

Programa SIIC  de Eduación Médica Contínua (PEMC-SIIC)