Conceptos Categóricos

30/11/2022
La inseguridad alimentaria en el Líbano

La prevalencia de inseguridad alimentaria es elevada y alarmante en el Líbano. Se encontró una alta prevalencia de inseguridad alimentaria moderada a grave entre los niños libaneses durante la pandemia de enfermedad por coronavirus 2019 (COVID-19, por sus siglas en inglés) que superó ampliamente las expectativas. Los libaneses de bajo nivel socioeconómico señalan que dependen de la asistencia alimentaria para obtener su propio suministro de alimentos, lo que sugiere que el Líbano necesita más programas dirigidos a la pobreza para ayudar a las personas necesitadas.

CC en base al informe:
Food Insecurity and Eating Habits of Lebanese Children Aged 5-11 Years during the COVID-19 Pandemic and the Socioeconomic Crisis: A National Study. BMC Public Health, 2022

10/11/2022
Determinantes de la hipertensión no controlada:

Estudio indican que a pesar de que la hipertensión tiene una alta prevalencia mundial, tiene una baja tasa de control. Se estima que menos de la mitad de los pacientes hipertensos tienen controlada la enfermedad. Para mejorar el tratamiento y el control de la hipertensión es fundamental comprender los factores que afectan el control de la presión arterial. Los determinantes de la hipertensión no controlada son la falta de adhesión terapéutica tanto a los medicamentos como a la dieta, el tabaquismo, la inactividad física, el sobrepeso u obesidad, la edad, el sexo, la duración de la hipertensión y las comorbilidades, entre otros.

CC en base al informe:
A Prospective Longitudinal Study with Treated Hypertensive Patients in Northern Bangladesh (PREDIcT-HTN) to Understand Uncontrolled Hypertension and Adverse Clinical Events: A Protocol for 5-years Follow-up. PLoS ONE, 2022

10/11/2022
El uso regular de MVM

Los resultados de un ensayo clínico aleatorizado a gran escala realizado en los Estados Unidos no respaldan el uso regular de formulaciones de multivitaminas y multiminerales (MVM) para la prevención del cáncer o las enfermedades cardiovasculares entre adultos mayores sanos.

CC en base al informe:
Multivitamins in the Prevention of Cancer and Cardiovascular Disease: The COSMOS Randomized Clinical Trial. Am J Clin Nutr, 2022

10/11/2022
Ingesta de fibra en el control de la hipertensión

Según una revisión sistemática y metanálisis, las pruebas de certeza alta de los ensayos en pacientes adultos con hipertensión indicaron que el aumento en la ingesta de fibra reduce la presión arterial sistólica y diastólica. Los beneficios se mantuvieron cuando la dosis de fibra se estandarizó en 5 g por día, con una reducción de -2.8 en la presión arterial sistólica y de -2.1 en la presión arterial diastólica. Estas mejoras se observaron independientemente del uso de antihipertensivos.

CC en base al informe:
Dietary Fibre in Hypertension and Cardiovascular Disease Management: Systematic Review and Meta-analyses. BMC Medicine, 2022

09/11/2022
Fibras en la dieta y salud cardiovascular

En una revisión sistemática de estudios efectuados en adultos con enfermedad cardiovascular establecida o hipertensión arterial se observó la reducción del riesgo reducido de mortalidad por cualquier causa cuando se comparó la ingesta de mayores cantidades de fibras, respecto de las dietas con menos fibras. El aumento en la ingesta de fibras se asoció con la reducción de los niveles de colesterol total y colesterol asociado con lipoproteínas de baja densidad. La mayor ingesta de fibras redujo la presión arterial sistólica y diastólica.

CC en base al informe:
Dietary Fibre in Hypertension and Cardiovascular Disease Management: Systematic Review and Meta-analyses. BMC Medicine, 2022

02/11/2022
Microbioma intestinal y enfermedad de Parkinson

Según una investigación realizada en Australia, en comparación con controles del entorno familiar, se observó una subrrepresentación persistente de los géneros Butyricicoccus y Fusicatenibacter, grupo Lachnospiraceae ND3007 y Erysipelotrichaceae UCG-003, así como una sobrerrepresentación de Lactobacillaceae y una subrrepresentación de Butyricicoccaceae a nivel de familia, en los pacientes con enfermedad de Parkinson (EP). Los géneros Butyricicoccus y Fusicatenibacter, y los grupos Lachnospiraceae ND3007 y Erysipelotrichaceae UCG-003, son productores de ácidos grasos de cadena corta, que tienen un papel importante en el mantenimiento de la integridad del epitelio colónico y pueden estar implicados en la progresión de la EP.

CC en base al informe:
The Gut Microbiome in Parkinson's Disease: A Longitudinal Study of the Impacts on Disease Progression and the Use of Device-Assisted Therapies. Front Aging Neurosci, 2022

19/10/2022
Dieta mediterránea suplementada con aceite de oliva virgen extra:

Según los un estudio de casos y controles anidado en el ensayo PREDIMED, el efecto de la concentración elevada de acilcarnitinas de cadena larga sobre el riesgo de fibrilación auricular fue mayor en sujetos obesos y menor en sujetos que siguieron la dieta mediterránea suplementada con aceite de oliva virgen extra. Esta relación puede explicarse por la inflamación sistémica crónica relacionada con la obesidad y el efecto antiinflamatorio de la dieta mediterránea y el aceite de oliva virgen extra.

CC en base al informe:
Acilcarnitinas en Plasma y Riesgo de Insuficiencia Cardiaca y Fibrilacion Auricular: El Estudio Prevencion con Dieta Mediterranea. Rev Esp Cardiol, 2022

17/10/2022
La doble carga de malnutrición

Los resultados de un análisis demuestran que la doble carga de malnutrición a nivel de hogar se distribuye de manera desigual entre los quintiles de riqueza relativa en los países de ingresos bajos y medianos (PIBM), y que la dirección de esta desigualdad está asociada con el ingreso del país. La globalización económica podría reducir potencialmente la brecha entre los hogares más ricos y los más pobres en los PIBM de ingresos más bajos, pero aumentando la doble carga de malnutrición entre los más pobres.

CC en base al informe:
Global Inequalities in the Double Burden of Malnutrition and Associations with Globalisation: A Multilevel Analysis of Demographic and Healthy Surveys from 55 Low-income and Middle-income Countries, 1992–2018. Lancet Glob Health, 2022

07/10/2022
Restricciones publicitarias y compras de alimentos

Según una investigación realizada en el Reino Unido, en los 10 meses posteriores a la introducción de las restricciones publicitarias de productos con contenido elevado de grasas, sal y azúcar en la red de transporte se observó una reducción relativa en las compras domésticas semanales de energía de estos productos de 6.7% o 1001 kcal. Esto incluyó una reducción del 19.4% (317.9 kcal) para el chocolate y la confitería.

CC en base al informe:
Changes in Household Food and Drink Purchases Following Restrictions on the Advertisement of High Fat, Salt, and Sugar Products Across the Transport for London Network: A Controlled Interrupted Time Series Analysis. PLoS Med, 2022

07/11/2022
Producción de Alimentos y Salud Planetaria

Los sistemas de producción de alimentos se asocian con aproximadamente el 25% de las emisiones mundiales de gases de efecto invernadero, el 80% de la pérdida de la biodiversidad, el 70% de las extracciones de agua para el riego y el 40% del uso de la tierra.

CC en base al informe:
Optimal Diet for Cardiovascular and Planetary Health. Heart, 2022

17/02/2023
Tipo de alimentación y riesgo de fractura de cadera

Según una investigación realizada en el Reino Unido, las mujeres vegetarianas (cocientes de riesgo [CR]: 1.33, intervalo de confianza del 95% [IC 95%]: 1.03 a 1.71) pero no las mujeres carnívoras ocasionales (CR: 1.00, IC 95%: 0.85 a 1.18) ni las mujeres pescatarianas (CR: 0.97, IC 95%: 0.75 a 1.26) tenían un mayor riesgo de fractura de cadera que las mujeres carnívoras habituales. No hubo pruebas claras de la modificación del efecto por el índice de masa corporal en ningún grupo de dieta (p = 0.3). Tampoco hubo pruebas de modificación del efecto en ningún grupo de dieta por edad, actividad física, suplementos nutricionales, estado socioeconómico o tabaquismo. Las mujeres carnívoras ocasionales tenían un riesgo reducido de fractura de cadera solo en mujeres premenopáusicas.

CC en base al informe:
Risk of Hip Fracture in Meat-eaters, Pescatarians, and Vegetarians: Results from the UK Women’s Cohort Study. BMC Medicine, 2022

26/09/2022
Metformina y Déficit de Vitamina B12

La metformina es un inductor de la malabsorción de vitamina B12 y del factor intrínseco a nivel del íleon, un efecto que puede ser revertido con el aumento de la ingesta de calcio. Las consecuencias de esta disminución clínicamente significativa en la concentración de vitamina B12, como la anemia macrocítica, la neuropatía y las alteraciones mentales, podrían ser profundas. Existen estudios que demostrarían que algunos de los síntomas del déficit de vitamina B12 son de difícil diagnóstico y podrían ser irreversibles. Por su parte, el tratamiento del déficit sería relativamente fácil, barato, seguro y efectivo.

CC en base al informe:
Long Term Treatment with Metformin in Patients with Type 2 Diabetes and Risk of Vitamin B-12 Deficiency: Randomised Placebo Controlled Trial. Br Med J, 2010

23/09/2022
Interacción Microbiota-Huésped

La microbiota intestinal cumple funciones en la metabolización de sustratos dietarios, como los carbohidratos, las proteínas, las vitaminas, los ácidos biliares y los polifenoles, que ejercen influencia sobre los mecanismos del huésped y su estado de salud o enfermedad. Asimismo, los cambios generados en el huésped o en su ambiente, así como su alimentación, producen modificaciones sobre la microbiota intestinal. Es una interacción simbiótica bidireccional.

CC en base al informe:
Gut Microbiota Functions: Metabolism of Nutrients and Other Food Components. European Journal of Nutrition, 2018

07/09/2022
El etiquetado de calorías

Según un estudio realizado en los Estados Unidos, el etiquetado de calorías de los alimentos preparados provocó una disminución de 10 calorías por transacción para productos de panadería preparados, ningún cambio para platos principales y acompañamientos preparados, y una disminución de 18 calorías por transacción para productos de delicatesen preparados. Las asociaciones fueron generalmente similares a través de los niveles de pobreza del tramo censal.

CC en base al informe:
Pre-post study ; Assessment of Calories Purchased after Calorie Labeling of Prepared Foods in a Large Supermarket Chain.. JAMA Internal Medicine, 2022

17/02/2023
Ingesta de huevo

Según una investigación, la ingesta de cada huevo adicional por día se asoció con un riesgo 7% mayor de mortalidad por todas las causas (riesgo relativo [RR] agrupado: 1.07, intervalo de confianza del 95% [IC 95%]: 1.02 a 1.12, I2: 84.8%) y un riesgo 13% mayor de mortalidad por cáncer (RR agrupado: 1.13, IC 95%: 1.06 a 1.20, I2: 54.2%). Los análisis no lineales demostraron mayores riesgos para el consumo de huevos de más de 1.5 y 0.5 huevos por día, respectivamente.

CC en base al informe:
Egg and Dietary Cholesterol Intake and Risk of All-Cause, Cardiovascular, and Cancer Mortality: A Systematic Review and Dose-Response Meta-Analysis of Prospective Cohort Studies. Front Nutr, 2022

08/08/2022
Estado de vitamina B12

En una investigación, si bien no en todas, se indicó que sería importante y prudente conocer el estado basal de vitamina B12 al momento de iniciar el tratamiento con inhibidores de la bomba de protones, antagonistas de los receptores H2 o metformina, y controlarla de manera periódica. Además, la evaluación y el seguimiento no deben limitarse a la vitamina B12 total en suero, por lo que se sugiere valorar múltiples analitos asociados para tener mayor sensibilidad y especificidad para detectar la deficiencia. Los signos clínicos de anemia y los déficits neurológicos o cognitivos justifican una evaluación inmediata del estado de la vitamina B12.

CC en base al informe:
Proton Pump Inhibitors, H 2 -Receptor Antagonists, Metformin, and Vitamin B-12 Deficiency: Clinical Implications. Advances In Nutrition, 2018

04/08/2022
Pan de masa madre y gluten

Aunque algunos estudios han mostrado la presencia en la masa madre de enzimas capaces de hidrolizar el gluten; el pan de masa madre puede contener gluten, por lo que no es considerado apto para celíacos.

CC en base al informe:
Fermented Foods: Definitions and Characteristics, Impact on the Gut Microbiota and Effects on Gastrointestinal Health and Disease. Nutrients, 2019

03/08/2022
Homeostasis del Zinc y H. pylori

Helicobacter pylori posee 3 sistemas de transporte de zinc y un sistema para sobrevivir en ambientes con alta concentración de este elemento. Se requieren estudios para conocer las interacciones entre la biodisponibilidad de este mineral y la inflamación inducida por H. pylori.

CC en base al informe:
The Effects of Vitamins and Micronutrients on Helicobacter pylori Pathogenicity, Survival, and Eradication: A Crosstalk between Micronutrients and Immune System. Journal of Immunology Research, 2022

10/08/2022
Los subsidios a las frutas y hortalizas

Según una revisión sistemática y metanálisis, los subsidios a las frutas y hortalizas se asociaron con un aumento significativo en las ventas de frutas y hortalizas, con una elasticidad precio de la demanda estimada de -0.59 (intervalo de confianza del 95% [IC 95%]: -1.04 a -0.13, p = 0.02; intervalo de predicción del 95%: -2.07 a 0.90; I2: 92.4%, IC 95%: 89.0% a 94.8%; p < 0.001), lo que sugiere una demanda inelástica de frutas y verduras entre las poblaciones de bajos ingresos. Se justifica investigación adicional para comprender las implicaciones de los impuestos y subsidios a los alimentos para el consumo, la dieta y los resultados de salud a nivel de la población.

CC en base al informe:
Evaluation of Economic and Health Outcomes Associated with Food Taxes and Subsidies: A Systematic Review and Meta-analysis. JAMA Network Open, 2022

29/07/2022
Diarrea Asociada con Antibióticos en los Niños

La incidencia de la diarrea en los niños que reciben antibióticos de amplio espectro oscila entre el 11% a 40%.

CC en base al informe:
Probiotics for the Prevention of Pediatric Antibiotic-associated Diarrhea (Review). Cochrane Database Syst Rev, 2019

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