ACTUALIZACIÓN SOBRE EL APORTE ENERGÉTICO EN EL PACIENTE CRÍTICO
Revisión de los estudios más importantes sobre los requerimientos energéticos del paciente crítico, donde se proporcionan pautas actualizadas para el cálculo del aporte calórico más adecuado.

Carlos Serón Arbeloa
Huesca, España

  

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  LA SOJA Y SUS PROPIEDADES INMUNOLÓGICAS
La remisión de los síntomas de alergia a la leche se logra con su estricta suspensión de la dieta y su reemplazo por un sustituto. La leche de soja satisface los requisitos de alto valor nutritivo, baja antigenicidad y alergenicidad, simple preparación y administración, fácil disponiblilidad y precio accesible.

Leonardo M. Vanella
Córdoba, Argentina

  

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  LA ALIMENTACION ENTERAL ES BENEFICIOSA LUEGO DE LA CIRUGIA GASTROINTESTINAL
La nutrición enteral reduce la tasa de complicaciones posquirúrgicas en pacientes sometidos a intervenciones del tracto gastrointestinal, de acuerdo con los hallazgos de un estudio conducido por el doctor Federico Bozzetti. En una entrevista exclusiva con SIIC el investigador presentó estos resultados.

Federico Bozzetti
Milán, Italia

  

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EL CONSUMO MODERADO DE ALCOHOL SE ASOCIA CON UN MENOR RIESGO DE DIABETES
La ingesta de alcohol, en cantidades moderadas, se asocia con un menor riesgo de padecer diabetes de tipo 2, según los resultados de una investigación desarrollada por la doctora Kate Conigrave. En una entrevista exclusiva con SIIC, la experta presentó estos hallazgos.

Kate Conigrave
Sydney, Australia

  

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MEJORAN LA NUTRICION INFANTIL CON UN PROGRAMA DE ASESORAMIENTO
La doctora Iná dos Santos destacó en una entrevista exclusiva con SIIC los logros obtenidos con un programa de asesoramiento nutricional para médicos y madres de niños pequeños. De esta forma, se generaron mejoras en la alimentación de los niños, que se reflejarán en un mejor estado de salud general.

Iná dos Santos
Pelotas, Brasil

  

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