EVALUACIÓN DE COMPETENCIAS MÉDICAS EN LA FORMACIÓN DE GRADO
Los criterios generales de evaluación aplicados son: orientar la evaluación hacia todas las competencias, en vez de sólo al conocimiento; verificar el aprendizaje de cada alumno en múltiples y variadas situaciones clínicas; realizar la evaluación del proceso, previa al examen final, y utilizar pruebas de desempeño, como instrumento indispensable.

Ana María Reta de Rosas
, Argentina

           

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  GRASAS MONOINSATURADAS, ACEITE DE OLIVA Y PRESION ARTERIAL: ¿UNA POSIBLE ASOCIACION BENEFICIOSA?
Diversos estudios epidemiológicos y en laboratorio analizaron la posible relación entre la ingesta de grasas monoinsaturadas y los niveles de presión arterial o el riesgo de hipertensión. La evidencia conjunta de estos trabajos apunta hacia un posible efecto beneficioso de este tipo de grasas, especialmente cuando provienen del aceite de oliva. Diversos mecanismos fisiopatológicos podrían explicar esta asociación.

Alvaro Alonso
Boston, Estados Unidos

     

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PARASITOSES INTESTINAIS NA INFÂNCIA
As parasitoses intestinais constituem grave problema de saúde pública. Determina perda de nutrientes e anorexia, levando a deficiências nutricionais. Além da quimioterapia, eficaz e com poucos efeitos colaterais, é importante continuar a combater o problema com medidas de longo prazo: melhoria das condições ambientais, de renda e educação.

José Arthur Ramos Alves
Santos, Brasil

     

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  EVOLUCION DEL AROMA DURANTE EL LARGO ENVEJECIMIENTO DEL CAVA
La evolución de los aromas del cava durante un largo tiempo de envejecimiento se ha realizado por SPME. El perfil volátil obtenido es similar con las dos fibras ensayadas (PDMS y DVB/CAR/PDMS) pero la DVB/CAR/PDMS detecta variaciones en función del tiempo: los acetatos disminuyen mientras que el succinato de dietilo, vitispirano y TDN aumentan su contenido durante el envejecimiento.

Montserrat Riu-Aumatell
Barcelona, España

     

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EL PAPEL DE LA GRELINA EN LA HOMEOSTASIS ENERGETICA DE LAS PERSONAS MAYORES
Existe un ligero declinar de los niveles de grelina con la edad en las personas de 70 años o más, aunque su relevancia clínica debe estudiarse con mayor profundidad. Asimismo, los niveles de grelina se han correlacionado con la fuerza muscular, por lo que podrían actuar como un indicador de robustez o fragilidad, aunque también son necesarios más estudios en este sentido.

Mateu Serra-Prat
Barcelona, España

     

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