HERRAMIENTA DE FORMULACIÓN DE POLÍTICAS DE ALIMENTOS Y NUTRICIÓN PARA PROMOVER DIETAS SALUDABLES Y SOSTENIBLES

Gabriel Berlusconi,«No jueges con la comida nene», acrílico y lápiz sobre tela 2012.
Gabriel Berlusconi,
«No jueges con la comida nene», acrílico y lápiz sobre tela 2012.

Geelong, Australia: Las políticas de alimentos y nutrición son fundamentales para rediseñar la estructura y el funcionamiento del sistema alimentario a fin de promover dietas saludables y sostenibles.

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Fuente científica:
Public Health Nutrition
18(13):2333-2340
Título original
Formulating Policy Activities to Promote Healthy and Sustainable Diets
Título en castellano
Formulación de Políticas para Promover Dietas Saludables y Sostenibles.
Palabras clave
dieta saludable, dieta sostenible, sistemas alimentarios, política nutricional, herramienta de formulación de políticas
Key Words
healthy diet, sustainable diet, food systems, nutrition policy, policy formulation tool
Autores
Lawrence MA, Friel S, Candy S
Dirigir correspondencia a:
MA Lawrence, School of Exercise and Nutrition Sciences Deakin University, Geelong, Australia
Patrocinio
Australian Research Council Linkage Project "Modelling policy interventions to protect Australia?s food security in the face of environmental sustainability challenges"
Conflicto de interés
No declarado
Institución
Deakin University


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