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FACTORES QUE DETERMINAN LAS ELECCIONES FAMILIARES PARA LAS COMIDAS FUERA DEL HOGAR

Coleraine, Reino Unido: La percepción de comer fuera del hogar por placer fue el factor mencionado con mayor frecuencia tanto por los padres como por los niños. En cambio, la salud fue considerada con menor frecuencia.

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Fuente científica:
Public Health Nutrition
18(1):100-111 Ene, 2015
Título original
Parent and Child Perspectives on Family Out-of-Home Eating: A Qualitative Analysis
Título en castellano
Perspectivas de los Padres e Hijos Sobre las Comidas Familiares Fuera de Casa: un Análisis Cualitativo.
Palabras clave
elección alimentaria, comer fuera del hogar, familia, obesidad, niños
Key Words
food choice, eating out of home, family, obesity, children
Autores
McGuffin LE, Price RK, Livingstone BE
Dirigir correspondencia a:
BE Livingstone, School of Biomedical Sciences Northern Ireland Centre for Food and Health University of Ulster, Coleraine, Reino Unido
Patrocinio
Safefood, Comité de Promoción de Seguridad Alimentaria
Conflicto de interés
No declarado
Institución
University of Ulster


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