INVESTIGAN LAS MODIFICACIONES EN LOS MACRONUTRIENTES DE LA LECHE MATERNA LUEGO DE SU ALMACENAMIENTO EN DISTINTOS CONTENEDORES

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INVESTIGAN LAS MODIFICACIONES EN LOS MACRONUTRIENTES DE LA LECHE MATERNA LUEGO DE SU ALMACENAMIENTO EN DISTINTOS CONTENEDORES

Changhua, Taiwán (Republica Nacionalista China): El congelamiento y descongelamiento de la leche materna suele ser una práctica habitual entre las madres que trabajan. Se ha demostrado que este tipo de procesos reduce el contenido de grasas de la leche materna, por lo que modifican la composición de macronutrientes. Este fenómeno parece no depender del tipo de contenedor utilizado para el almacenamiento de la leche.

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Fuente científica:
Pediatrics and Neonatology
53(3):205-209

Título original
The Macronutrients in Human Milk Change after Storage in Various Containers

Título en castellano
Los Macronutrientes de la Leche Materna se Modifican luego de su Almacenamiento en Distintos Contenedores

Palabras clave
leche materna, análisis infrarrojo, contenedor, macronutrientes

Key Words
human milk, infrared analysis, container, macronutrients

Autores
Chang YC, Chen CH, Lin MC

Dirigir correspondencia a:
CH Chen, Division of Neonatology Department of Pediatrics Taichung Veterans General Hospital, Taichung 407, Taichung, Taiwán (Republica Nacionalista China)

Patrocinio
No se declara.

Conflicto de interés
No se declara.

Institución
Chang-Bing Show Chwan Memorial Hospital

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