La ingesta excesiva de proteínas de origen animal se asocia con el aumento de la masa ósea. La ingesta de proteínas de origen animal siempre disminuye la frecuencia de fracturas de cadera. La ingesta de proteínas de origen vegetal disminuye la masa ósea. La ingesta excesiva de proteínas de origen animal se asocia con el aumento de la frecuencia de fracturas de cadera.
La respuesta correcta se infiere al leer atentamente el trabajo: LA NUTRICIÓN INFLUYE SOBRE EL RIESGO DE OSTEOPOROSIS Programa SIIC de Eduación Médica Contínua (PEMC-SIIC)