Crónicas de autores

Fatima Olea-Serrano *

Autor invitado por SIIC


PROPUESTA DE UN INDICE DE CALIDAD DEL DESAYUNO (BQI) PARA NIÑOS Y ADOLESCENTES

Este estudio presenta una herramienta útil que permite evaluar la calidad de los desayunos para la posterior corrección de cualquier mal hábito detectado, lo que puede servir de base para la educación nutricional.

*Fatima Olea-Serrano
describe para SIIC los aspectos relevantes de su trabajo
PROPOSAL FOR A BREAKFAST QUALITY INDEX (BQI) FOR CHILDREN AND ADOLESCENTS
Public Health Nutrition,
16(4):639-644, 2013

Esta revista, clasificada por SIIC Data Bases, integra el acervo bibliográfico
de la Biblioteca Biomédica (BB) SIIC.

Institución principal de la investigación
*Departamento de Nutricion y Bromatologia. Universidad de Granada (españa), Granada, España
Imprimir nota
Referencias bibliográficas
1. Martinez-Gonzalez MA, Bes-Rastrollo M, Serra-Majem L et al. (2009) Mediterranean food pattern and the primary prevention of chronic disease: recent developments. Nutr Rev 67, Suppl. 1, S111–S116.

2. Aranceta J, Serra-Majem L, Ribas L et al. (2001) Breakfast consumption in Spanish children and young people. Public Health Nutr 4, 1439–1444.

3. Giovannini M, Verduci E, Scaglioni S et al. (2008) Breakfast: a good habit, not a repetitive custom. J Int Med Res 36, 613–624.

4. Deshmukh-Taskar PR, Radcliffe JD, Liu Y et al. (2010) Do breakfast skipping and breakfast type affect energy intake, nutrient intake, nutrient adequacy, and diet quality in young adults? NHANES 1999–2002. J Am Coll Nutr 29, 407–418.

5. Fernández Morales I, Aguilar Vilas MV, Mateos Vega CJ et al. (2008) Relation between the breakfast quality and the academic performance in adolescents of Guadalajara (Castilla-La Mancha). Nutr Hosp 23, 383–387


ua40317