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EVOLUCIÓN A CORTO PLAZO DE LOS GASTOS EN ALIMENTACIÓN FUERA DEL HOGAR EN BRASIL

Rafael Moreira Claro1,Lucrecia Galastri Baraldi2,Ana Paula Bortoletto Martins3,Daniel Henrique Bandoni4 y Roberta Bertazzi Levy5
1Nutricionista, Investigador, Núcleo de Pesquisas Epidemiológicas em Nutrição e Saúde, Universidade de São Paulo, San Pablo, Brasil
2Nutricionista, Universidade de São Paulo, San Pablo, Brasil
3Nutricionista, Universidade de São Paulo, San Pablo, Brasil
4Nutricionista, Universidade Federal de São Paulo, Santos, Brasil
5Nutricionista, Universidade de São Paulo, San Pablo, Brasil

La participación de la alimentación fuera del hogar aumentó un 25% durante el período de estudio, alcanzando el 28% del gasto total con alimentación.

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